Libre
Soutien
Dunkles Purpurrot, Noten von reifen, dunklen Früchten Walderdbeeren, Johannisbeeren und Kräutern. Am Gaumen sanft gerundetes Tannin, sehr ausdruckvoll. Ein Kraftpaket aus der DOC Bolgheri, klassisch, mit Stil, harmonisch und finessenreich. Passt zu: dunklem Fleisch, gebraten oder geschmort, perfekt zu Ossobucco.
Domaine de la Foliette SauvignonSteckbriefRubrik:WeissweinUrsprungsland:FrankreichNettofüllmenge:0,75 LiterAlkoholgehalt13% vol.Zusatzstoffe:Enhält SulfiteLoskennzeichnung:jaName und Adresse des Herstellers / Importeurs:Domaine de la Foliette, 33 Rue de la FontaineF-44690 La Haye-FouassièreJahrgang:2018Rebsorte:Sauvignon BlancAnbauregion:Val de Loire I.G.P.Säure ca.4,7 g/lRestzucker ca.:6,3 g/lTrinktemperatur:8-10 °CVerschluss:NaturkorkWarnhinweise:Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 JahrenNicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlen
Im vielschichtigen Bukett vermählen sich gekonnt zitrische Noten mit Kandisfrüchten, Honig und Haferflocken. Pfirsich und weisse Blüten ergänzen. Am Gaumen linear und präzise, in der Mitte dann breiter werdend. Würzig, komplex und fast schon salzig mineralisch. Cremig präsent und seidig, dennoch straff. Ein ganz grosser Wein, anspruchsvoll und von bestechender Substanz. Passt zu: Fischgerichten mit Sauce, Entenmousse, Lammlachse mit Ratatouille.
Fruchtig, unbeschwert, einfach geniessen Leichte, fruchtige Anmutung mit feiner Perlage und schönen Aromen von gelben Früchten mit leichter Zitrusnote.
In der Farbe zeigt er sich rubinrot. Im Geruch fruchtige Burgunderblume nach dunklen Waldbeeren, Schwarzkirsche und Dörrobstaromen. Kräftig wärmend. Passt zu: Lamm, Wild und kräftigen Speisen.
Reife Pflaume und schwarze Johannisbeere mit verführerischen Noten von frischer Minze, würzigem Mokka und süsser Schokolade bestimmen das nuancenreiche Aromenspiel. Passt zu: Fleischgerichten und würzigem Käse.
