Stonewall Kitchen »Sriracha Aioli«

Tief rubinrote Farbe. Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume und roter Beerenfrucht, von dunkler Schokolade und floralen Noten untermalt. Am Gaumen zeigen sich rote und schwarze Beeren, mit feinen weichen Tanninen, die dem Gaumen schmeicheln. Passt zu: Fleischgerichten wie Ochsenschwanz, Rinder-Topf und geräuchertem Huhn.

Rubinrot mit violettem Rand, leuchtend im Glas. Der Wein duftet nach reifen Kirschen, Himbeeren, Cassis und Gewürzen, schwarzem Pfeffer und Noten von bittere Schokolade. Am Gaumen zeigt er sich weich und elegant. Die Fruchtaromen und Würze sind gut ausgewogen, der Wein ist körperreich, die Tannine sind reif und weich. Der Nachhall ist lang und würzig. Passt zu: dunklen Fleischgerichten, Rücken vom Weideochsen und geschmortes Rindswangerl mit pochiertem Ei, Gurken und Kartoffelstampf, Wildgeflügel und mittel kräftigen Käse.

Nero dAvola und Sizilien gehören zusammen, das beweist uns auch dieser unkomplizierte Don Leo: Rubinrot im Glas, dazu ein fruchtig-frisches Bouquet. Am Gaumen samtig und lang anhaltend. Einfach lecker. Passt zu: schmackhaften Gerichten und reifem Käse.

Pintoresco, der moderne Rotwein aus dem sonnigen Süden Spaniens besticht durch seinen fruchtigen, unkomplizierten Charakter. Die gelungene Kombination von Tempranillo der traditionellen spanischen Rotweinsorte mit etwas Cabernet Sauvignon verleiht ihm eine dunkel intensive Farbe, reife Fruchtaromen, sowie feinwürzige Noten. Passt zu: hellen und dunklen Fleischgerichten, Gemüsebeilagen und Käsevariationen.

Die Reifung im Eichenholzfass verleiht dem kraftvollen, markanten Rotwein seinen starken Charakter. Er zeichnet sich aus durch einen würzigen, fruchtig konzentrierten Geschmack und präsentiert sich mit langem, anhaltendem Abgang. Ein Wein, der in Erinnerung bleibt Passt zu: Wildgerichten, kurz gebratenem Rindfleisch, zu geschmortem oder eingelegtem Fleisch, zur Pasta.

Dieser Blend aus Chenin Blanc und Chardonnay duftet wunderbar facettenreich nach grünem Apfel, Guave und weiteren tropischen Früchten. Am Gaumen ist der Spier Discover Chenin Blanc – Chardonnay knackig frisch, trocken und schön ausgewogen. Dieser...