Corte Giara Merlot-Corvina Veneto IGT

Jens Rittmeyer Pfefferjus Nordisch inspirierte dunkle Pfefferjus mit milder Schalotte und kräftigem Pfeffer. Passt perfekt zu kräftig angebratenem Steak. Handgemacht von Sternekoch Jens Rittmeyer.

Aus biologischem Anbau

In einem glänzendesn Rubinrot mit leicht ins Violette spielenden Reflexen erstrahlt der Wein. In der Nase ein fruchtig-aromatisches Bouquet von saftigen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren. Delikat strukturiert und sanft am Gaumen mit schöner Balance von saftigem Tannin, fruchtigen Beerenaromen und feinwürzigen Anklängen. Passt zu gebratenem Geflügel und Geflügelleber, Wachteln, Wildgeflügel und typisch burgundischen Spezialitäten, wie Jambon persille oder Boeuf Bourgignon, köstlich auch zu kräftig-würzigem Käse Reblochon, Brie .

Tiefes Purpurrot, wunderschön komplex in der Nase, reife Kirsche, Cassis, dunkle Waldfrüchte. Bittere Schokolade, Anklänge von Holz. Am Gaumen sehr intensiv und konzentriert. Feine samtige Tannine mit wunderbar langem Finale.

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Gros sel de Camargue aux herbes bio 90g Provence d antan est particulierement parfume, ce Gros sel aux Herbes accompagnera toutes vos cuissons a l eau, pates, riz, semoule, lentilles, legumes verts et plats d hiver (pot-au-feu, ragout etc.) Sur votre entrecote au grill, salez au dernier moment, le gros sel aux Herbes fondra delicatement sur votre viande, en donnant le gout subtil des herbes provencales. Composition: Gros sel de Camargue France 92% Romarin Bio Maroc 2% Thym Bio France 1.20% Basilic Bio France 1.20% Persil Bio France 1.20% Estragon Bio France 1.20% Laurier Bio France 1.20% Chaque plante est triee et tamisee a plusieurs reprises, afin d eliminer la terre, les poussieres et les tiges. Seules les parties nobles de ces plantes aromatiques biologiques sont ainsi conservees. L evaporation naturelle de l eau de mer sur les marais salants de Camargue, grace aux effets conjugues du soleil, du vent, donne naissance au SEL PUR DE CAMARGUE.