Langlois Chateau Pouilly Fume Langlois Jg. 2016 Frankreich Loire Langlois Chateau

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Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, intensive Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren und schwarzen Kirschen, Anklänge von Lakritz, Rauch und Schokolade, mineralische Noten, perfekte Balance, dicht, vielschichtig, samtige aber feste Tannine, ausgewogen, langes Finale, hohes Lagerpotenzial. Passt zu: gebratenen oder geschmorten Gerichten von dunklem Fleisch, z.B Rinderfilet Mignon mit kräftigen Jus, feinen Wildgeflügel und reifem Hartkäse.

Der Wein verführt mit süßer, dunkelwürziger Beerenfrucht, feinen Röstnoten und einem Hauch von Vanille.Vollreife Trauben, die lange Fassreife und das seidige Tannin verleihen ihm die runden, samtweiche Fülle, die den Wein wunderschön zugänglich...

Dunkles, klar glänzendes Kirsch- bis Purpurrot. Sortentypisches Bouquet von reifen Kirschen mit einem Hauch von Würze Pfeffer . Am Gaumen saftig, süffig, fruchtbetont mit sanft gereiftem Tannin. Passt zu: mittelkräftigen Gerichten mit Rind- und Lammfleisch Schmorgerichte, Braten, Ragouts , Moussaka, mediterranen Gemüseaufläufen oder auch zu den pikanten Spezialitäten der spanischen und mexikanischen Küche.

Er stammt aus Lagen, die eine Neigung von 30% haben und wurde bis zu 14 Monate in Barriques aus Kaiserstühler Eiche ausgebaut: Der Salwey Grosses Gewächs Kirchberg Spätburgunder ist ein besonderer Botschafter des badischen Weinbaus. Er besitzt ein...

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