Drostdy-Hof Pintotage Wine of Origin Western Cape Jg. 2016 Südafrika Kapweine Drostdy-Hof

LOGO : Europeen/ AB ORIGINE : Agriculture UE/non-UE FABRICATION : France INGREDIENTS : couscous multicereales (88%) (semoule blanche de ble dur, semoules completes de ble dur, kamut, epeautre, mais), flocons d azukis, kasha (sarrasin torrefie), bouillon vegetal (oignon,coriandre,curcuma,celeri,huile d olive,carotte,ail,poireaux,poivre,persil), sel marin ALLERGENES : contient du gluten et du celeri SPECIFICITES PRODUIT : recette instantanee ; source de fibres CONSEILS D UTILISATION : verser la preparation dans un grand saladier. Ajouter 500 ml d eau chaude ou l equivalent en volume du couscous multicereales. Couvrir et laisser reposer quelques minutes. Lorsque la semoule est bien gonflee, aerer avec une fourchette. Ajouter eventuellement un filet d huile d olive ou une noix de beurre. Rectifier l assaisonnement si necessaire. Se consomme en accompagnement chaud ou froid. Certifie AB

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Dieser Nero d’Avola aus Sizilien steht am Anfang der Erfolgsgeschichte des Weingutes. Mehr als 60 Jahrgänge des Tasca d'Almerita Regaleali Nero d'Avola haben die Anhängerschaft in aller Welt immer weiter wachsen lassen. Der tief rubinrote Wein duftet...

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Leuchtendes Himbeerrosa, delikate Aromen von roten Früchten und süssen Kirschen, Anklänge von Äpfeln, zarte Hefenoten, elegantes Mousseux, gut strukturiert, saftige Fruchtfülle, vielschichtig, geschmeidig und lang anhaltend. Gekühlt bei 9 C zu als Aperitif, Tatar von der Lachsforelle, Gerichte mit Wildgeflügel und Weichkäse z.B. Chaource oder zu Sorbet mit roten Beerenfrüchten. Im Nebel des kühlen Anderson Valley nördlich von San Francisco, nur einige Kilometer landeinwärts der zerklüfteten Küste nahe Mendocino wachsen die Trauben für diesen Schaumwein. Eine kunstvolle Zusammenstellung aus Weinen verschiedener Traubensorten, Lagen und Jahrgänge. Eine Cuvee aus Pinot Noir und Chardonnay. Pinot Noir verleiht dem Quartett Brut Körper, Stabilität und Struktur, Chardonnay Frische und Eleganz. Kieshaltige Lehmböden mit hohem Kalkanteil auf einer Unterlage vulkanischen Ursprungs. Alle Trauben stammen aus eigenen Rebbergen, die auf vier von Boden und Klima unterschiedlichen Weingütern wach-sen und dem Quartet seinen Namen geben. Zu Beginn der 80er Jahre setzte sich Jean-Claude Rouzaud, Chef des renommierten Champagnerhauses Louis Roederer, das Ziel, einen Schaumwein der Spitzenklasse ausserhalb der Champagne zu erzeugen. Er errichtete im An-derson Valley eine hochmoderne Kellerei, die von seinem langjährigen Önolo-gen Dr. Salgues geleitet wird. Mit einer 200jährigen Fachexpertise in der An-wendung Methode Champenoise erzeugt das Roederer Estate eindrucksvolle Sparklings, die die deutliche Handschrift der grossen Champagner tragen. Wie bei Louis Roederer in Reims reifen auch im Anderson Valley die Grundweine in französischen Eichenfässern aus Troncay und Chateauroux heran. Dieser Rose reifte zwei Jahre auf der Hefe, welches ihm enorme Komplexität verleiht.

Dieser im Edelstahl ausgebaute Bordeaux überzeugt durch seinen intensiven Duft nach roten Beeren und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit geschmeidigen Tanninen, einer lebhaften, würzigen Frucht und Aromen von Brombeeren und roten Johannisbeeren. Passt zu pikanten Nudelgerichten, gebratenem Roastbeef, Ente klassisch mit Rotkohl und Klössen oder zum mittelkräftigen Käse.