Die Rebsorte Spätburgunder gilt als Königin der Ahr. 17 Monate wurde dieser Pinot Noir aus Rheinland-Pfalz im neuen und gebrauchten Barrique ausgebaut. Entsprechend besitzt er feine, rauchige Noten. Sie harmonieren wunderbar mit Aromen von roten Beeren...
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Eine tiefrote Farbe mit violetten Reflexen verkörpert dieser Wein. Im Bukett hat er Aromen von Brombeeren, dezenten Vanille- und Rösttönen. Seine Struktur ist sehr fein und lang. Passt zu: gegrilltem Rindfleisch, Schmorbraten, Wildgerichten und Wildpasteten, sowie zu Fondue und Raclette.
Ein dunkel glänzendes Kirschrot erzeugt in der Nase ein exquisites, aromatisch fruchtbetontes Bouquet von saftig gereiften Himbeeren und Quittengelee unterlegt mit nur sehr zarten Anklängen der französischen Eiche wie frisch geröstetes Brot, Vanille . Am Gaumen ist der Rotwein samtweich, saftig und harmonisch ausgewogen mit der feinen Frucht des Bouquets und einem Hauch von Süsse im Finale. Passt zu spanischen Tapas, gemischten Antipasti, Wurst, Schinken und vielen Gemüse- oder Nudelgerichten. Zutaten: alkoholfreier Wein aus Syrah Trauben, Konservierungsstoff E-242 und Schwefeldioxid Nährwertangaben pro 100ml: Energiewert 84KJ - 20Kcal, Fett 0g, Kohlenhydrate: 2,8g, davon Zucker 2,8g, Ballaststoffe 0g, Eiweiss 0g, Salz 0g, Lagerungshinweis: An einem kühlen und trockenne Ort fern von direktem Licht aufbewahren. Zusatzinformation: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von fünf Tagen konsumieren.
Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, leuchtend im Glas. Das Bouquet ist vielschichtig, es duftet nachschwarzen Kirschen, Cassis, Pflaumen und Waldbeeren und ein Hauch vom Rauch. Am Gaumen präsentiert sich der Wein harmonisch mit viel Frucht, geschmeidigen Tanninen lebendiger Säure, die sehr gut integriert ist. Passt zu: geschmortem Wildfleisch, gebratenem Wildgeflügel und kräftigem Hartkäse.
Präsentiert sich in einem hellen Goldgelb im Glas. In der Nase mit dominanten Aromen von Aprikose und einer Spur Aprikosenmarmelade. Im Gaumen ist er sehr üppig und rund mit Noten von Mirabelle und wiederrum Aprikose. Im Abgang herrlich mineralisch. Passt zu: Salaten, Vorspeisen, firschem Ziegenkäse und Desserts.
Jung zu trinkender, ausgeprochen fruchtintensiver und einladender Rotwein mit saftiger Kirsch- und Plaumenkuchen, unterlegt mit reizvollen Tabak- und Kräuternoten. Seine absolut gelungene Balance sorgt für eine schöne Extraportion Trinkfreude und seine Herkunft von den Golanhöhen verleiht ihm einen nicht alltäglichen Hauch der Besonderheit.
