Fontana Vinedos Dominio de Fontana Chardonnay Viura Jg. 2016-17

Sie bringt kraftvolle und dennoch zartgliedrige Weine hervor. Am Gaumen als auch im Bukett von den Aromen kleiner roter Früchte und süsslicher Gewürze gekennzeichnet, vielfältig, weit und von geschmeidigen Tanninen gestützt. Passt zu: dunklem Geflügel und Fleischgerichten wie Schmorbraten, Quiche, Pilzen und jungem Käse.

Dieser 100-prozentige Primitivo stammt von Bush Vines, also Weinreben ohne Drahtrahmenerziehung. Auf der Halbinsel Salento im südlichen Apulien reifen die Trauben für exzellente Weine heran. Der „Anniversario 62” Primitivo di Manduria hat eine tiefe...

Blasses, glänzendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Frisches, deutlich rebsortengeprägtes Bouquet mit den charakteristischen, leicht grasigen Noten von Buchsbaum und Cassis-Blüten, Zitrusfrüchten Grapefruit und zarten exotischen Anklängen. Am Gaumen verleihen die feinen Perlen dem sortenreinen Sauvignon noch mehr duftige Frische und unterstreichen elegant seine reiche blumig-fruchtig-grasige Aromenfülle. Passt zu Austern, Räucherlachs, kleinen Frühlingsröllchen und luftgetrocknetem Schinken zu grünem und weissem Spargel, zartem Gemüse in Blätterteigkruste oder auch zu frischem Obstsalat und mürben Tarteletts.

Der Bolla Cabernet Sauvignon delle Venezie IGT aus Venetien entwickelt in typischer, kurzzeitiger Barrique-Reifung Aromen von Lakritz und Pfeffer sowie eine Vanillenote im Abgang. Diese Struktur macht diesen Wein aus Italien zu einem aufregenden...

Der Spanier zeigt sich im Glas mit einem wunderschönen blassen Lachsrot. In der Nase dominieren Fruchtaromen von Erd-, Him- und Brombeeren und wecken Sehnsüchte nach Sommer und Urlaub. Gut gekühlt, gefällt er zu jeder Jahreszeit. Passt zu knackigen Salaten, abwechslungsreichen Gemüseaufläufen und leckeren Vorspeisen wie beispielsweise den beliebten und variantenreichen Tapas. Vegane Verarbeitung

Ein Jahr lang reifte der Dürnberg St. Laurent Reserve im Barrique. Der Rotwein aus dem österreichischen Weinviertel vereint in seinem Bukett wunderbar anregende Noten von reifen Kirschen und roten Beeren mit einer feinen Würze. Am Gaumen beeindruckt...