Libre
Soutien
Dass lieblich nicht nur süß sein kann, beweist das Weingut Schales mit seinem Spätburgunder lieblich ausgebaut. Eine samtige Struktur und ein leichter Holzeinsatz machen den Wein zu einem geschmacklichen Highlight für alle die, die mildere Weine...
Farbe: Helles, jugendliches Gelb mit leichten Goldreflexen. Duft: Klarer, recht intensiver Weissburgunderduft nach Honigmelonen, Nüssen und Hülsenfrüchten. Geschmack: Eine moderate, cremige Säure gefolgt von vollreifen süssen Früchten und nussigen Tönen. Der Wein wirkt rund und klar strukturiert. Nachhaltig am Gaumen mit gutem Abgang. Passt zu: Meeresfrüchten, Krustentieren und Fischgerichten, zu hellem Fleisch und Geflügel oder einfach als sommerlichen Terrassenwein.
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Strohgelb mit funkelnden Reflexen. In der Nase ist er intensiv und verströmt Aromen von weissen Blüten wie Maiglöckchen und Weissdorn, gefolgt von Anklängen an Apfel, Birne, Pfirsich und Banane. Sein Bouquet wird ergänzt von feinen mineralischen Noten. Im Mund kräftig und zugleich weich und geschmeidig mit einer raffinierten, ausgewogenen Eleganz. Insgesamt ein erfrischender und sehr feiner Wein mit langem, harmonischem Abgang. Passt zu: Nudeln mit heller Sosse, kalten Fleischsalaten mit Mayonnaise, Fischvorspeisen und delikate Fischplatten.
Dunkles, dichtes Rot mit lila Reflexen, intensiv duftend nach Pflaumen, Gewürzen, Vanille und Lakritz, aromatische Fülle mit reifen Fruchtaromen, weichem, präsentem Tannin und viel Würze im Finale Passt zu: gebratenen oder gegrillten Fleischgerichten mit kräftigem Eigengeschmack.
Feinfruchtiger Duft von nach frischen Limetten, Aprikosen und floralen Nuancen. Bemerkenswerte Balance von Frucht und geschliffenem Körper, bereits wunderbar offen und zugänglich und mit erfrischend mineralischer Ansprache auf der Zunge. Ein Riesling mit der schlanken Saftigkeit und fein gepufferten Rasse der Wachenheimer Lagen.