Joseph Drouhin Gevrey Chambertin Appellation Controlee Jg. 2015 Frankreich Burgund Joseph Drouhin

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Zartes Gelb in der Farbe. Aromen nach Zitrusfrüchten und Birnen. Kräftig, spritzig, voluminös.

Der in Eichenfässern gereifte Pinotage präsentiert sich mit komplexen Aromen dunkler Früchte, mit Noten von Brombeeren und würzigen Anklängen und Eichenholz. Der Gaumen wird verwöhnt von reifen, runden Tanninen und einem fruchtigen, lang anhaltenden Nachhall.

Goldgelb funkelt der Riesling mit zarten, grünen Reflexen. Im Bukett erscheinen exotische Früchte, Ananas, Birne und reife Grapefruit. Man spürt ausserdem Noten von frisch geschnittenem Gras, Holunderblüten, die dem Wein eine gewisse Frische verleihen. Ein leichter charaktervoller Sommerwein. Passt zu: frischen Salaten oder als Aperitif.

Rubinrot in der Farbe, im Geschmack fruchtig, mit sanftem Tannin. Elegant aber unkompliziert. Wunderbar, ein Ausdruck toskanischer Lebensfreude Passt zu: Pasta mit herzhaften Saucen und italienischen Kräutern, Hasenragout mit Polenta, geschmortes Geflügel.

Ein Wein mit kräftigem, fast vegetativem Bukett von Kräutern und Gewürzen gepaart mit einer reifen Tanninstruktur und weichen Fruchtkomponenten. In der Farbe präsentiert er sich dunkel und leuchtend. Passt zu: Rinderbraten mit kräftigen Saucen, kurz gebratenem dunklen Fleisch, zur Gans und gefüllter Pute, sowie zum Schwarzwild.