Enrico Serafino Gavi di Gavi DOCG Jg. 2018 Italien Piemont Enrico Serafino

Den Poggerissi Rosso di Toscane IGT zeichnen seine rötlich-violette Farbe und sein würzig-fruchtiges Bouquet aus. Dieser vollmundige Rotwein aus der Toskana ist ein wahrer Allrounder und schmeckt allein oder zum Essen.Der Poggerissi Rosso di Toscane...

Dunkle, granatrote Farbe, leuchtend, intensives Frucht Bouquet mit Waldbeeren, schwarzen Kirschen und feiner Würze, schwarzem Pfeffer und einige Anklänge von Unterholz. Am Gaumen ist der Wein kräftig, sehr gut strukturiert, mit spürbaren Tanninen, frische, gut integrierte Säure und feine Würze. Der Nachhall ist lang, intensiv mit eine Spur vom Rauch. Passt zu: dunklem Fleisch, .z.B. Geschmorte Rinderschulter mit karamelisierten Schalotten und Pfefferkirschen, Wildgeflügel und Hartkäse aus Rohmilch oder zu aromatisch halbfestem Schnittkäse.

09/22. Soupe aux champignons, aux bolets et aux giroles raffines Ingredients: Farine de ble, lait ecreme en poudre, sel de mer, huile de palme, amidon de mais, champignons (6,5%) (champignons, cepes, chanterelles), oignons, basilic, persil, cerfeuil, curcuma, poivre, macis. issu de l`agriculture biologique controlee. Certifie par CH-BIO-004. issu de la cueillette sauvage biologique. Conseils d utilisation: 1/2L pour deux bols de soupe Certifie ECOCERT

Dunkles Rubinrot, Aromen von reifen Blaubeeren und Schwarzkirschen sowie feinen Kräuternoten. Vollmundige Fruchtfülle, gut strukturiert mit mittlerem Körper. Lebendige Säurestruktur geschmeidiges Tannin, ausgewogen und lang.

Komplexes, fruchtiges Bukett mit Feigen- und Blütenduft, ergänzt von Holunderblüten- und Lavendelnoten. Der Desertico Syrah ist ein gut strukturierter Wein, dessen Geschmacksintensität dem vielschichtigen Bukett entspricht. Passt zu: geschmorten Fleisch und Wild, kräftig gebratenem Fisch Geflügel, gereiftem Hart- Rotschmierkäse.

Das kräftige Aroma von roten Früchten wird durch ein zartes Vanillearoma und durch Rösttöne unterlegt. Ein runder, stoffiger Wein, mit einer guten Struktur, einer filigranen Säure und einem kräftigen Charakter. Ein Reserva muss mindestens drei Jahre gelagert sein, 1 Jahr davon im Eichenholzfass. Passt zu: feinem Rinderfilet, Roastbeef und anderen dunklen, nicht zu intensiven Fleischsorten.