Chateau Sociando Mallet Haut Medoc AOC 2014

Eine köstliche & aromatische Teemischung Die kräftigen Farben der Blüten mit ihren natürlichen Aromen schmeicheln den Geschmackssinnes und unterstreichen seinen ungewöhnlich ausgeprägten Charakter. Der Blütentee erinnert an eine beschauliche Reise durch Lavendelfelder der Provence. Er wird von Hand verarbeitet, um alle wertvollen Substanzen, die die Blüten und Kräuter in sich tragen, zu erhalten. Der Blütentee zeigt einen kräftigen Aufguss. Er hat, wie Fachleute sagen, eine‚ verführerische Note’ und ist ein lieber Gruß der Menschen, die diesem Tee all ihre Sorgfalt angedeihen ließen. Tip: Zur optimalen und ausreichenden Menge 3 Tassen morgens, 2 Tassen mittags (nicht während der Mahlzeit), 1 Tasse nachmittags; zusätzlich 1 Liter stilles Wasser über den Tag verteilt trinken. Bestandteile: 100g enthalten: 25g Hagebutten , 24g Heidekrautblüten ,16g Holunderblüten, 10g Ulmenspierkrautblüten, 10g Schlüsselblumenblätter, 8g Lavendelblüten, 7g Hibiskusblüten. Michael Droste-Laux verwendet ungebleichtes, feinporiges Filterpapier ohne Klebstoffe

Kräftiges Rubinrot, in der Nase typische Noten von Sauerkirschen, Schokolade und Gewürzen, am Gaumen sehrelegant, mit feinem seidigen Tannin, komplex und gut ausbalanciert, schönes Final mit Länge. Passt zu: gegrilltem und kurzgebratenem dunklen Fleisch, Antipasti und zu gut gewürzten Pastagerichten sowie zu aromatischem Käse.

Ein Bilderbuch-Chardonnay... attraktive leuchtende Farbe, sehr saubere Nase mit einem Strauss von tropischen Früchten, Steinobst, Zitrus, Honigmelone und einem Hauch von Eichenholz. Das Finale ansprechend, dabei herzhaft und lang im Nachklang. Wie alle Sileni-Weine gekonnt ausbalanciert, ausserdem sehr trinkfreudig und schmackhaft.

Der Wein ist zu 80 Proz. für 18 Monate in grossen Fässern aus slawonischer Eiche und zu 20 Proz. für 6 Monate im Barrique ausgebaut und gereift. Er präsentiert sich mit reicher Frucht. Der ausgewogene Geschmack sowie das angenehm zartbittere Finale von aromatischer Länge unterstreichen den Bordeaux-Stil dieses vornehmen Roten.

Ein Champagner der ectra Klasse. Schillernder Rose mit fruchtige Nase nach Erdbeeren mit etwas Karamel, elegant und spritzig am Gaumen, wunderbarer Oinot Charakter, feinperlig und lang in Finale. Passt zu Schalentiere mit Zitrone, Carpaccio, Kalbsmedaillons, Sorbet aus roten Früchten.

Corcus Le Calcifere Malbec Cahors AOC Dieser intensive Malbec mit seiner tiefen lila Farbe, präsentiert Aromen von roter Kirsche, Blaubeere, Rosenblüten, reifer Pflaume, schwarzem Lakritz und einer Gewürzmischung in der Nase. Am Gaumen wird dieser sehr konzentriert kräftige Wein mit Noten von Schwarzkirsche, roter Pflaume, Milchschokolade, Talk, Butterscotch, Sternanis und feinen Tanninen unterstützt. Passt zu: Wildgerichten, abgehangenem roten Fleisch und gereiftem Käse.