Der Mabis Oropasso ist eine Komposition aus Garganega, eine typische Rebsorte Venetiens und Chardonnay. Im Glas besitzt der Wein eine strohgelbe Fabe mit grünen Reflexen. Das Bouquet besitzt delikate Aromen von Zitrusfrüchten und gelbfleischigen...
Der Duft dieses grün schimmernden Sauvignon springt einem förmlich aus dem Glas entgegen: Passionsfrucht, Zitronenblüte, Guave, Stachelbeere, Quitte und weisser Pfeffer. Der Wein ist frisch, wunderschön balanciert und lebendig am Gaumen mit einem langen Abgang. Passt zu: Vorspeisen, zu Spargel oder zu frischem Ziegenkäse.
In der Nase zeigt sich ein ausdrucksvolles, betont würziges Bouquet mit Aromen von weissem Pfeffer, Tabak, exotischen Früchten und leicht rauchigen mineralischen Noten. Am Gaumen ist er konzentriert mit dichtem Körper und schöner Balance von ausgeprägten exotischen Noten. Passt zu Kalbfleisch, gebratener Taube oder Wachtel, kräftigen Fischgerichten oder auch zu würzigen und-oder gereiften Käsesorten.
Tiefe rubinrote Farbe, intensive Aromen reifer Früchte, Noten von Pflaumen, Maulbeeren, Erdbeeren und Cassis im reichhaltigen Bukett, besitzt eine gute Struktur, ausbalancierte Tannine und einen lang anhaltenden Abgang. Passt zu: allen Arten von Speisen mit gebratenem und gegrilltem Fleisch.
Dieser reinsortige Merlot vereint in seinem Bukett Noten von Himbeeren und Brombeeren mit Nuancen von Kräutern, Holz und angenehmen Rösttönen. Am Gaumen ist der Eugenio Collavini Merlot di Casa IGT trocken, samtig und wunderbar vielschichtig. Die...
