Die Weinberge für den Botanica The Mary Delany Collection Chenin Blanc liegen etwa auf 500 Metern Höhe und in ungefähr 30 Kilometern Entfernung zum Meer. In Verbindung mit dem Alter der Reben von ca. 60 Jahren schafft das ein wunderbares Mikroklima für...
Fruchtige Aromen von Pfirsich und Apfel prägen das Bukett des Lenotti „Colle Dei Tigli” Bianco Del Veneto I.G.T. Hinzu kommt ein feiner Blumenduft. Am Gaumen ist dieser frische Weißwein körperreich, trocken, klar strukturiert und ausgewogen.Diese...
Der Zinfandel Sonoma ist eine gute Einführung in die Welt der sinnlich, verführerischen Weine dieser Traube. Sehr opulent, ohne dabei übermässig schwer oder breit zu wirken, ist dies in jeder Hinsicht ein typischer Zinfandel. Der Wein besticht durch seinen intensiven Duft nach Himbeeren und Kirschen und seinen Anklängen nach Kräutern und Pfeffer. Passt zu würzigen Gerichten mit dunklem Fleisch, Roastbeef mit Senfkruste und Kräuterkartoffeln, gebratenes Wildgeflügel, Hirschmedaillons gebraten mit kräftiger Sosse und Pfefferkirschen oder geschmortes Lamm.
Das Bouquet ist sortentypisch mit intensiven Aromen von reifem Pfirsich und Melone, die von pflanzlichen Noten begleitet werden. Am Gaumen frisch und aromatisch mit einem vollen Körper. Der Abgang ist intensiv und geschmeidig mit langem, aromatischem Nachhall. Passt zu: Filetiertem Fisch wie Seebarsch oder Goldbrasse mit Kartoffeln, Spargel oder zartem Gemüse. Pasta oder Risotto mit Saucen auf Käsebasis.
Feiner Duft von Äpfeln, Ananas und Zitrusnoten. Durch seine geradlinige Art, sowie die feingliedrige, moderate Sure eröffnet der Weissburgunder eine geschmackliche Alternative zu den Säure-frischen Riesling-Weinen. Passt zu: Fischgerichten mit cremigen Saucen, würzigen und scharfen Speisen.
Rassige, elegante Rieslingweine renommierter Saar-Weinlagen werden traditionell in der Flasche vergoren und lagern mindestens 12 Monate auf der Hefe. Dank der hochwertigen Grundweine kann der Kellermeister auf eine Dosage verzichten Brut Nature . Das Resultat ist ein exklusiver Cremant mit ausdrucksvoller Mineralität, gepaart mit typischen Fruchtaromen. Ein Spitzensekt mit Klasse Rasse
