Sergio Alighieri MontePiazzo Valpolicella Classico Superiore DOC Jg. 2015-16, im holzfass ausgebaut, Cuvee aus 70 Proz. Corvina, 20 Proz. Rondinella, 10 Proz. Molinara Klon Serego Alighieri

Der Meyer-Näkel Spätburgunder QbA trocken ist ein Klassiker unter den trockenen Rotweinen der Ahr. Die Reben wachsen auf einem Gemisch aus Schiefer und Grauwacke-Verwitterungsgestein mit einem Anteil von Lehm. Bei einer Lagerung von sechs Monaten in...

Delisucre Bio au Sucre de Raisin 330g Delisucre, est un sirop de sucre de raisin 100% naturel et bio qui provient de l extraction du fructose et du glucose de raisin. Le gout du sucre de raisin est neutre et possede un pouvoir sucrant 2 fois plus important que le sucre blanc traditionnel. Il devient donc tres facile de reduire l indice glycemique des preparations culinaires puisqu il est le plus bas connu a ce jour avec 11,9g seulement contre 70g pour le sucre blanc et 20g pour les autres sucres liquides. Grace a son index calorique bas, ce sucre 100% naturel issu du sucre de raisin convient donc parfaitement aux diabetiques dont le regime alimentaire est strict. Il est possible d utiliser Delisucre a froid comme a chaud. Sa resistance a la cuisson en fait le parfait allie pour realiser tous les types de recettes telles que les confitures, mais aussi les yaourts, les compotes, les patisseries, et meme les recettes sucrees/salees.

Der Wein präsentiert im Aroma intensive Fruchtaromen von Süsskirsche, Himbeeren und Walderdbeeren sowie angenehmen Röst- und Würzaromen. Am Gaumen ist er komplex und kraftvoll, dabei jedoch geschliffen und elegant. Sehr harmonisch mit guter Säurestruktur und reifem Tannin. Ein Wein mit langem Nachhall. Passt zu: leichten Vorspeisen wie Tafelspitzröllchen mit fruchtigem Mousse aus Rote Beete und Meerrettich, sowie zum gebratenen Fleisch z.B. Rinderfilet, Kalbsrücken, Entenbraten oder Pasta mit geschmortem Gemüse.

Schellfisch Der temperaturempfindliche Schellfisch wandert in Schwärmen stets in angenehm temperierte Gewässer des Nordostatlantiks. Dort bildet er sein weißes feines Fleisch aus. Wir beziehen ihn aus ausgesuchten Beständen unter anderem aus Island der Norwegischen See und der Nordsee.

SelbstverständlichwirddieguteBordelaiserTraditionderZweitweineauchaufChateaudAussieresgepflegtDerkleineBruderdesGrandVinempfiehltsichmiteinemausgefeilten,südfranzösischgeprägtenDuftstraussvonmediteranenKräutern,GewürzenundreifenHolunderbeeren,kraftvollgeschmeidigemKörper,passendemTanninundeinemangenehmen,elegantwürzigenAusklangWirdzueinemTeilinEichenfässernausgebaut

Hähnchenbrustsalat mit Joghurt-Tandoori-Sauce Für diesen leichten und fruchtigen Salat haben sich unsere Feinkostenexperten von der indischen Küche inspirieren lassen. Dort wird die Kombination von zartem Geflügel mit frischem Joghurt besonders geschätzt. In der Bremerhavener Manufaktur haben wir der Joghurtsauce mit Hilfe von Tandoori einen speziellen Kick verliehen. Die indische Gewürzmischung aus Knoblauch Ingwer getrockneter Tamarindenschale Koriander Kreuzkümmel Kurkuma und Cayennepfeffe...