Sella Mosca Dimonios Cannonau di Sardegna DOC Riserva Jg. 2015 Italien Sardinien Sella Mosca

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Gout vif et penetrant, odeur caracteristique. Conseils d utilisation : Champignons, marinades, salades, pates, sauces etc. Eviter de le faire revenir dans un corps gras (il aurait tendance a devenir acre). Employer avec moderation dans les plats a base de poissons ou de fruits de mer fragiles (sole, Saint Jacques) de maniere a ne pas masquer leur saveur delicate. Antiseptique, vermifuge, carminatif. Marque : Cook Certifie AB

Sehr junge, lebendige, hellgrüne Farbe mit schönem Strahlen und bemerkenswert intensivem, dunklem Glanz trotz seiner Jugend. Das Bukett ist aromatisch und verströmt einen herrlichen Duft von frischer Ananas, Mango, Maracuja, weissem Pfirsich, Ingwer, Rose, Jasmin und Lilie. Im Mund trocken, saftigen, knackig, geschmeidig und samtig - wundervoll ausgewogen mit einem Abgang voller Frucht, Geschmack und Leichtigkeit, der Lust auf mehr macht. Passt zu: Fischgerichten mit pikanter Sosse und zur orientalischen Küche.

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