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Cumin Poudre bio 100g Herboristerie de Paris est de la poudre de semences de cumin, afin d agrementer vos plats. C est une plante herbacee de lalignee des Apiacees, de l espece cuminum cyminum, que l on utilise essentiellement comme epice et dont on extrait l huile essentielle. On consomme essentiellement les graines, ou la semence, sous forme de graines entieres ou, sous forme de poudre, qui permet de degager toute leur saveur evoquant le fenouil et l anis avec une caracteristique plus poussee. Ingredients / INCI : Poudre de cumin bio, en vrac, de l espece Cuminum cyminum - issu de l agriculture biologique. Conseils d utilisation : On apprecie d associer la poudre de cumin, aux poissons, et des legumes, bien evidemment dans le couscous. Le poisson y trouvera son compte et le cumin permettra de relever la mise en valeur d un plat de poisson.

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Le Chitosan naturel 120 gelules Belle et bio est une fibre naturelle obtenue a partir de la chitine, constituant majeur de la carapace des crustaces. Le chitosan alimentaire a ete decouvert au milieu du XIXeme siecle. C est plus exactement la chitine qui a ete decouvert a cette periode. La chitine a ete mise en evidence pour la premiere fois en 1811 par le chimiste francais Henri Braconnot, puis par Auguste Odier en 1823 qui reussit a isoler ce meme residu insoluble et le nomma chitine qui signifie tunique dans la langue grecque. Le chitosan, aussi appele le Chitosane, est un assemblage en chaine de molecules de D-glucosamine.

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