Libre
Soutien
Intensive rubinrote Farbe, weiches und intensives Bukett von roten Früchten mit sehr markanter Pflaumen-Note, dazu gesellen sich angenehme Kokosnuss- und Vanillearomen. Am Gaumen rund und reich an feinen Tanninen. Langanhaltender und harmonischer Abgang. Passt zu: Lammfleisch, leicht süsslich-scharfen Gerichten aus Apulien und kräftigem Käse.
Tiefes Purpurrot mit dunklem Kern, das Bouquet hebt sich, da ohne jedes Anzeichen von Eiche, sehr deutlich von den anderen grossen Penfolds-Premium Shiraz Grange, RWT, Magill Estate ab: zartsüsse Noten von dunkler Schokolade, Mokka und Weihnachtsplätzchen Zimt, Muskatnuss, getrocknete Feigen und Backpflaumen bilden den Hintergrund für eine pikante Aromenkomposition, die an frisch zerriebene schwarze Beeren und saftig-würzigen Bratenfond erinnert, butterweich mit der für St. Henri so charakteristischen seidenglatten Textur am Gaumen, dem Aromen von Waldbeeren Himbeeren , vereint mit feinstem Tannin. Passt zu: Rinderschmorbraten oder Wildgerichten Rehrücken, Hirschmedaillons, Wildschweinbraten, sahnigen Ragouts , zu Kurzgebratenem mit reduzierten Saucen oder auch zu einer saftigen Lammkeule mit vielen Kräutern.
'Successfully blending and balancing both a citrus and a floral flavour into our powerful organic dark chocolate was a challenge, but if you try only one bar from our range, I would recommend this best selling little number. The fabulous richness of the organic cocoa works so well with these mouthwatering flavours that I always have one in my bag to tempt people!' - Helen Pattinson, Co-founder. 100g
Diese Cuvee ist das Ergebnis eines komplexen Verschnitts aus 60 Proz. Chardonnay, der zumeist von den Grands Crus der Co te de Blancs stammt sowie 40 Proz. Pinot Noir und Pinot Meunier, hauptsächlich aus Verzenay, Ay, Mareuil sur Ay, Bouzy Farbe: Glanz und Klarheit des Weines bieten dem Auge blassgoldene Reflexe, die sich mit sehr feinen Bläschen mischen, welche zu einer ergiebigen und anhaltenden Perlage führen. Aroma: Diese Cuvee mit aussergewöhnlicher Finesse strömt Aromen von Birnen und Nüssen Mandeln, frische Haselnüsse aus, die sich mit den Noten weisser Blüten und leichten Akzenten von süssem Weissbrot vermählen. Geschmack: Der erste Eindruck ist frisch und lebendig. Er macht Platz für einen abgerundeten Wein, von gezügelter Kraft als Beweis für ein langes Altern in traditionellen Kellern.
Im Bouquet duftig frische Aromen von Pfirsich und Birne. Elegant am Gaumen, zart cremig mit feiner Textur. Südfrankreich für zu Hause. Passt zu: hellem Fleisch Kalb, Schweinefilet und Geflügel, Pasta mit Gemüse oder Muscheln, als erfrischender Aperitif oder einfach so.