Guigal Saint Joseph Vigne de l Hospice A.O.C. Syrah Jg. 2016 im Holzfass gereift

Früh gelesene Trauben und eine kühle Vergärung im Edelstahltank verleihen Chateau Ste. Michelles Rose die sommerfrischen Aromen von Wassermelonen, roten Beeren und Zitrusfrüchten. Sehr saftig mit schöner Länge am Gaumen.

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Dieser fuchtbetonte und mineralische Riesling überzeugt durch seine feinen Aromen von Pfirsichen und Aprikosen. Er wurde mit der Hand gelesen und mit natürlicher Hefe vergoren. Passt zu pochierten Jacobsmuscheln mit Kürbismousse, gegrillter Seezunge mit Ofengemüse und provenzalischen Kräutern, würzigen Gerichten mit hellem Fleisch oder zum reifen Rohmilchkäse.

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Vollmundig mit feiner, delikater Würze von Pflaumen. Im Geschmack wunderbar cremig und elegant mit feinen Gerbstoffen.