Russiz Superiore Pinot Bianco DOC Collio Jg. 2016-17 Italien Friaul Russiz Superiore

Wohlschmeckender Massaitee Rotbuschtee, auch als Massaitee bekannt, ist in Südafrika ein gern getrunkener und wohlschmeckender Haustee. Zubereitung: Für eine Tasse 1 gehäufter Teelöffel (ca. 1-2 g getrockneten Tee) mit kochendem Wasser übergießen. 10 Minuten ziehen lassen, dann abseihen. 3 bis 4 mal täglich eine Tasse Tee zwischen den Mahlzeiten trinken. Zutaten: Rotbusch Tee

Dunkles Rubinrot, rauchiger, fast an Torf erinnernder Duft, auch Nuancen von reifen Brombeeren, dezente Röstnoten von Kaffee, Rauch und Tabak, feinwürzig, kräftige Fruchtfülle, gute Dichte, feine Würze, feste Tanninstruktur, lang anhaltend, elegant. Passt zu: würzigen Wildpasteten, geschmorter Lammkeule, Wildgeflügel und reifem Hartkäse.

Der Wein überzeugt durch seine Aromen von Brombeeren, Pfeffer und Gewürzen. Er hat gut eingebundene Tannine. Er ist strukturiert, kräftig und vollmundig. Passt zu: Geflügel, hellem Fleisch, Schinken und Pasteten.

Dieser Pinot Noir präsentiert sich mit einem floralen Duft von roten Kirschen, Erdbeeren und dezent würzig-herbstlichen Noten, die an Waldboden erinnern. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit eleganter, feinwürziger Frucht, reifen Tanninen und einem feinwürzigen Abgang. Ein klassischer roter Burgunder, der nicht durch Kraft, sondern durch Finesse zu überzeugen weiss. Passt zu Wildgerichten, geschmortem Fasan, gebratenem Lammrücken, sowie zu reifem Hartkäse.

Chateau Bellevue Canteranne 2010 ist ein Assemblage aus der Appellation Haut-Médoc aus 55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon und 5% Petit Verdot. Der Wein hat eine intensive granatrote Farbe, fast schon schwarz. In der Nase Aromen von roten Früchten und...

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