M. Chapoutier Gigondas AOC Jg. 2016 Cuvee aus Grenache, Syrah, Cinsault und Mourvedre Frankreich Rhone M. Chapoutier

Der Comtes de Champagne Blanc de Blancs wird nur in aussergewöhnlichen Jahren vinifiziert. Er besteht ausschliesslich aus erstmalig gepressten Weinen, die von den grossen Crus der mit Chardonnay-Reben bepflanzten Cote des Blancs stammen. In geradezu grandioser Weise entfaltet sich bei dem Comtes de Champagne die Frucht und Finesse der Chardonnay-Rebe. Brillantes, sehr helles Strohgelb bis Hellgold, zarte Bläschen, die regelmässig als feinste Perlenschnüre aufsteigen. In der Nase üppig, elegant mit lebhaft frischem Bouquet zuerst von Blüten und Zitrusfrüchten, wie Mandarine, Grapefruit, Blutorange, die sich zu reiferen Noten von Rosinen, kandierten Früchten und Gebäck entfalten. Am Gaumen ausdrucksvoll, vollmundig und lebendig mit rassiger, gut eingebundener Säure, spürbar mineralisch, geradlinig und zugleich geschmeidig, charmant mit Aromen von Grapefruit, kandierten Aprikosen, Passionsfrucht, Biskuit und Anis, wunderschöne Länge mit einem Hauch von Lakritz im feinen, leicht kreidig mineralischen Finale Taittingers Blanc de Blancs Prestige Cuvee bleibt pure Eleganz. Passt zu: Meeresfrüchten oder zu gegrilltem Fisch und Hummer.

Die Barolo Einzellage Bussia gibt diesem Prunotto seinen Namen. Ein Barolo aus einem Weinberg in Form eines Amphitheaters. Bereits im Jahre 1961 hat das Weingut diesen Wein erstmals vinifiziert. Der Wein glänzt granatrot mit purpurfarbenen Reflexen im...

Im Geschmack dezente, grüne, vegetative Aromen, aber auch Ananas, Apfel und Grapefriut. Passt zu: knackigen Salaten mit Putenstreifen, Paella, Fleisch udn Spargel.

Mit seiner schönen dunkelroten Farbe besitzt der "GSM" (Grenache, Syrah, Mourvèdre) komplexe und sehr intensive Aromen: Garrigue (eine Heideart), Holzkohle, Früchte in Alkohol, Gewürze und Edelhölzer. Am Gaumen schmeckt er nach Fruchtalkohol und...

Spätburgunder Weissherbst zeichnet sich durch ein fruchtbetontes Bukett von roten Beerenfrüchten aus. Ein erfrischender, animierender Sommerwein mit feiner Restsüsse. Passt zu: asiatischer Küche.

Der Esporao Alandra Tinto ist eine Komposition aus traditionellen portugiesischen Rebsorten. Die Weinmacher David Baverstock und Sandra Alves von dem Weingut Herdade do Esporão verwenden für ihre Kreation hauptsächlich Moreto-, Castelão- und...