Bodegas Enguera Canada Negra Reserva DO Cuvee aus Monastrell, Tempranillo, Syrah Spanien Valencia Bodegas Enguera

Intensive Aromen roter Früchte treffen auf dezent würzige Noten. Am Gaumen wirkt saftiges, sanftes Tannin im Zusammenspiel mit dem mineralischen Charakter des Weines, was in einem langen Abgang mündet. Passt zu: gegrilltem Fleisch, Aufläufen und Pizza.

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Frischer, sauberer Chardonnay, der durch seine strohgelbe, klare Farbe und seine Fruchtigkeit überzeugt. In der Nase dominieren zarte Apfel und Pfirsich Aromen. Im Gaumen sehr ausgewogen, fruchtig und elegant.

Alvaro Pecorari tut alles, um ausdrucksstarke Weine zu gewinnen, Geringe Erträge, Gärung in Eichenfässern, lange Lagerung auf der Feinhefe. So gewinnt er Weine wie den Gris, die konzentriert, komplex und tiefgründig sind. Der Wein ist cremig elegant mit frischer Säure. Die leicht salzige Mineralität harmoniert wunderbar mit der gelben Frucht und leitet in einen langanhaltenden Abgang. Passt zu Pastagerichten mit Steinpilzen und Cremesüppchen,zu kräftigeren Weichkäsesorten oder Bergkäse mit Feigensenf.

Aromen von dunklen Früchten prägen das angenehme Duftbild: Brombeere, Blaubeere, Walderdbeere. Wunderbar füllig auf der Zunge. Passt zu: gratiniertem Ziegenkäse, Scampispiessen mit Zitronengras, leichten, fruchtigen Curries, asiatisch angehauchten Gerichten, zu Speisen mit Schärfe, Ingwer, Kokosnuss-Saucen, Sushi mit Wasabi und Sojasauce und ein echter Knaller zu Jakobsmuscheln

Dieser Blend duftet nach schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren und Pflaumen. Dazu kommen eine schöne Würze (pfeffrige Noten) und Röstaromen. Am Gaumen ist die Komposition aus überwiegend Shiraz (aus Stellenbosch und Paarl) sowie kleineren Anteilen...