Beringer Chardonnay Private Reserve Napa Valley Jg. 2017

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Schon der Einstiegswein von Angelo Gajas Weingut Ca Marcanda in der Maremma, der Promis, präsentiert sichvon grosser Klasse. Er verbindet perfekt die Eleganz und Geschmeidigkeit von Merlot und Syrah mit der noblen Strenge des Sangiovese. Intensives, herrlich duftiges Bukett nach reifen Kirschen und roten Beeren sowie florealen Noten von Rosen und Veillchen, die sich nach kurzer Zeit im Glas in irdische Notenmit Anzeichen von Eukalyptus und feuchter Erde wandeln. Am Gaumen eine intensive, saftige Fruchtaromatik reife rote Beeren, Kirschen , elegante Struktur mit Kraft und Dichte, geschmeidige Tannine. Passt zu: Pastagerichten, würzigen Fleischgerichten, geschmortem Lamm, Rinderbraten, kurz gebratenem Wild, pikantem Gemüse und reifen Käse.

Regiontypische Weisswein-Cuvee, die sich im Glas mit strohgelber Farbe und grünen Reflexen präsentiert. Das aromatische Bukett wird von Zitrusfrüchten bestimmt, im Mund harmonisch, mit ausbalancierter Säure und einem frischen Abgang versehen. Passt zu: leichten Fischgerichten oder zu sommerlichen Salaten.

Wie kaum ein anderer Rotwein zeigt Pinotage ein ganz eigenes Aromaprofil. Noten von dunklen Beeren, Kaffee und Röstaromen verbinden sich zu einem würzig intensiven Bukett mit unverkennbarem Wiedererkennungswert. Ein kräftiger, nachhaltiger Rotwein. Passt zu: Fleisch mit dunklen, kräftigen Sossen, zum Wild und zur kräftigen Käseplatte.

Der Basis-Weisswein von Thomas Pfaffmann, gewonnen aus Rieslingtrauben verschiedener Lagen der Gemarkungen Bissersheim, Grosskarlbach und Kirchheim. Die Böden bestehen aus kalkgeprägtem Tonmergel, Löss und kieshaltigem Sand und liefern einen klaren, fruchtbetonten Wein, der mit Noten von Zitrusfrüchten und gelbem Pfirsich aufwartet und sich frisch und lebendig mit einem rassig-saftigen Spiel präsentiert.

Die Maremma ist eine charaktervolle Landschaft in Mittelitalien, die auch bekannt ist für ihre exzellenten Weine. Der Argentiera Bolgheri Superiore vom Weingut Tenuta Argentiera hat eine leuchtend rubinrote Farbe mit violettem Schimmer. Am Gaumen sind...