Cht. Maillard Chateau Maillard Jg. 2015 Frankreich Bordeaux Cht. Maillard

Keltenhof WildkräutersalatIntensiv schmeckender Wildkräutersalat bildet die perfekte Ergänzung zu Fisch und Seafood. Wie bei unseren Fisch und Meeresfrüchten aus der Deutsche See Fischmanufaktur achten wir auch bei Salaten auf höchste Qualität. Deshalb passt zu hochwertigem Fisch nur die beste Beilage. Wir stellen vor: Der Wildkräutersalat von Keltenhof!Ausgesucht & köstlich kombiniertVon Hand gepflückt und zu einer abwechslungsreichen Mischung zusammengestellt – damit ist dieser Wild

Aus der Kreuzung von Nebbiolo und Barbera entstand in den 30er Jahren die Albarossa-Trauben, welche einen in der Farbe rubinroten Wein mit schönen violetten Reflexen hervorbringt. Im Barrique gereift, fasziniert der Wein durch seine Eleganz und Komplexität. Passt zu: Braten und nicht allzu reifem Käse.

Noten von reifen roten Früchten, Balsamico und mineralische Nuancen prägen das Bukett des Pradorey Finca Valdelayegua DO. Die spanische Komposition aus überwiegend Tempranillo und kleinen Anteilen Cabernet Sauvignon und Merlot ist am Gaumen frisch und...

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Garnelensalat Apfel-Spritz Die Frische und feine Säure von Äpfeln die leichte Schärfe von Porree und die Süße von Mandarinen und Karotten bei diesem Garnelensalat setzen die Feinkostexperten von Beeck auf ein ausgewogenes Spiel verschiedener Aromen. Getoppt wird die feine Mischung von einem würzigen Dressing das mit einem Schuss Calvados verfeinert ist. Der bernsteinfarbene Apfelbranntwein aus der Normandie verleiht dem Garnelensalat einen spannenden Dreh und köstlichen Kick.

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