Delas Cotes du Rhone Saint Esprit Appellation d Origine Controlee Jg. 2019-200 Cuvee aus Syrah, Grenache

Rund, saftig, schlotzig, aber ein seriöser Speise- und Terassenbegleiter.

Ein wunderbares Beispiel für die von Kennern so sehr geschätzten Rotweine Barolo und Barbaresco, die aus Italiens wohl größter Rebsorte kreiert werden. 100 Prozent Nebbiolo verleihen diesem Wein seine Unverwechselbarkeit. Am Gaumen ist er bemerkenswert...

Dieser reinsortige Sauvignon Blanc besticht durch seinen aromatischen Duft, der an Kräuter, Stachelbeeren, grüne Feigen und Spargel erinnert. Am Gaumen spielt die saftige, präsente Säure mit der frischen Aromatik verschiedener Kräuter, Paprika und dezenter Blütenaromatik. Ein sortentypischer Sauvignon mit viel Schmelz, Eleganz und feiner Mineralität.

Über unsere Königskrabbe Die Königskrabbe Kamtschatka-Krabbe oder King Crab wird häufig auch als Monsterkrabbe bezeichnet. Nicht zu Unrecht. Denn die Krabbe wirkt durchaus Furcht einflößend. Dennoch schätzen vor allem Sterneköche das Beinfleisch der Königskrabbe. Kein Wunder es ist ein sensationelles Produkt welches Hochgenuss verspricht. Das weiße zarte Fleisch ist von feiner Textur hat eine nussige leichte Süße delikate Meeresnoten und einen stark ausgeprägten Krustentiergeschmack ein Hybri...

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Zartes Grüngelb, prägnanter Duft von Vanille, Pfirsich und Mineralien, feine Frucht, ausgewogene Fülle, lang und anhaltend, guter Nachhall. Passt zu: gebeiztem Lachs, gegrillter Seezunge, kräftigen Geflügelgerichten und mildem Weissschimmelkäse.