„Raut“ bezieht sich auf eine besondere Lage des Weingutes Peter Zemmer. Im Südtiroler Unterland, einem Abschnitt des Etschtals im Süden Südtirols, reifen die Lagrein-Trauben für diesen Rotwein heran.Der Lagrein Raut hat eine rubinrote Farbe. In der...
Eingebundene Tannine begleiten fruchtige rote Beeren zu einem saftigen Finale. Ein gereifter, sehr ausgewogener Wein für Toskana-Einsteiger und -Kenner. Passt zu gereiften Käsesorten, Wild- und traditionelle Schmorgerichten.
Kauf den sonnenreichen Terrassen des Hermitage- Berges mit seinem verwitterten Granitboden findet die Rebsorte Syrah ideale Wachstumsbedingungen. Das Resultat ist ein konzentrierter, dunkler Rotwein voll komplexer Aromen reifer, dunkler Früchte, Gewürznoten und eleganten Tanninen. Passt zu: würzigen Fleischgerichten, sei es vom Wild oder vom Rind.
Kürbis-Enten-Salat Zartes Fleisch der französischen Barbarie-Ente und gebackener Hokkaido-Kürbis verfeinert mit einer süßlichen Vinaigrette aus kanadischem Ahornsirup und weißem Aceto Balsamico passend zur kalten Jahreszeit. Unsere Beeck Feinkostsalate werden Ihnen in einer 1 Kg Schale geliefert und können so einfach portioniert werden.
Mit Mate, Brennnessel, Pfefferminz und Holunder Der Kräutertee-Mix Fasten beinhaltet sorgfältig ausgesuchte Rohstoffe wie Mate-, Brennnessel- und Pfefferminzblätter sowie Holunderblüten. Zubereitung: Für eine Tasse 1 gehäufter Teelöffel (ca. 1-2 g getrockneten Tee) mit kochendem Wasser übergießen. 10 Minuten ziehen lassen, dann abseihen. 3 bis 4 mal täglich eine Tasse Tee zwischen den Mahlzeiten trinken. Auf Wunsch können Sie den fertigen Tee mit Kandiszucker oder Honig süßen. Zutaten: Mateblätter geröstet (coffeinhaltig), Brennnesselblätter, Pfefferminzblätter, Holunderblüten, Silberlindenblüten, Hagebuttenschalen
