Vor allem Grenache und Rolle (Vermentino) vereinen sich in diesem Rosé, dazu kommen kleinere Anteile von Cinsault und Syrah. Noten von weißem Pfirsich, Kirsche und eine feine Würze im Bukett. Am Gaumen trocken, fein und seidig, mit einem lang...
In tiefem, warm glänzenden Dunkelrot mit purpurnen Glanzlichtern umspielt der Wein die Nase mit einem sehr ausdrucksvollen, würzig-fruchtigen Bouquet von dunklen Pflaumen, eingelegten Kirschen und Blaubeeren, unterlegt mit feinen Noten von Lakritz, auch etwas Tabak und Unterholz. Am Gaumen erhebt er sich vollmundig mit der dunklen Frucht und Würze des Bouquets, rund und harmonisch ausgewogen mit samtweich gereiftem Tannin, Kraft und Frische in perfekter Balance, ein Wein für pures Trinkvergnügen. Passt zu herzhaftem Brot mit Käse, Wurst und Schinken, kräftigen Fleischgerichten, wie Roastbeef, Rehbraten, Ente oder Entrecotes.
Ein glänzendes Strohgelb mit silbrig-grünlichen Reflexen erzeugt in der Nase ein verführerisches, fruchtig aromatisches und eine Spur grasiges Bouquet von Stachelbeeren, Zitrusfrüchten Pampelmusen, Mandarinen , etwas Ananas, weissen Nektarinen, Obstblüten und feinen Kräutern. Am Gaumen ist der Wein sehr saftig, frisch und lebendig mit guter Fülle, üppiger Frucht und rassiger Säure, perfekt ausgewogen, mit schöner aromatischer Länge ein saftig frischer, eleganter Wein, der sofort Lust auf mehr macht Passt zu frischen Krabben, Muscheln, Fisch, leichten Reis- und Nudelgerichten mit Hühnchen und Frühlingsgemüse, Paella mit Meeresfrüchten.
Das Flaggschiff der Tenuta San Leonardo erinnert an einen grossen Bordeaux. Er zeigt sich in der Nase von bemerkenswerter Intensität mit leicht pfeffrigen Noten sowie Anklängen von wilden Beeren und Vanille. Durch die Lagerung im Barrique verwöhnt er mit einem vollen, warmen und beeindruckend runden Geschmack.
Dieser St. Laurent wurde traditionell in offenen Bütten während 16 Tagen vergoren, anschliessend wurde derWein ca. 7 Monate lang in 2-3 jährigen Barriques und in 10 Proz. neuen Barriques gereift. Er ist geprägt von fruchtig-würzigen Noten, die an Waldbeeren, Amarenakirschen, Kakao und Kaffeebohnen erinnern. Am Gaumen braucht er etwas Zeit sich zu entfalten und bietet dann einen komplexen, würzig-fruchtigen Geschmack mitguter Intensität. Das Tannin ist fein und präsentiert sich samtig. Passt zu: Pastagerichten, würzigen Fleischgerichten z.B. Lammkeule, pikantem Gemüse und reifem Käse.
Fruchtige Noten von Pfirsich und Trauben sowie eher würzige Töne von Dörrobst und Nüssen prägen das Bukett des Taylor's Chip Dry White Port. Am Gaumen ist das Zusammenspiel der Rebsorten Malvasia, Rabigato, Esgana Cão, Viosinho und Gouveio animierend...
