Kaiken Malbec Jg. 2016-17 Argentinien Mendoza Kaiken

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Intensives, warmes Burgunderrot, das an reife Kirschen erinnert. Der ätherische Duft besitzt Aromen von Sauerkirsche, Vanille, Bitterschokolade, Butter und Graphit. Am Gaumen überzeugt ein komplexer, zupackender Körper mit schon rundem und fülligem Abgang.

Seelachsfilet Tomate-Mediterran Für das Seelachsfilet Tomate-Mediterran werden die Seelachsfilets in der Bremerhavener Manufaktur von Hand mit einer mediterranen Tomatensauce eingerieben und anschließend in einen Aromabeutel gegeben. Zu Hause wird der Beutel nach dem Auftauen einfach ins heiße Wasserbad gegeben nach 20 Minuten ist das Filet fertig und kann aus dem Aromabeutel entnommen und serviert werden. Die schonende Garmethode sorgt dafür dass das Fleisch zart bleibt und die mediterranen ...

Wunderschöne Fruchtigkeit nach gelben Früchten in der Nase. Der Lis Riserva überzeugt mit einem perfektenZusammenspiel von Frucht- und Holznoten. Vollmundig, geschmeidig präsentiert er sich auf der Zunge und verfügt über eine tolle Struktur. Dieser herausragende Spitzenwein ist ein typisch friulanischer Cuvee aus Chardonnay, Pinot Grigio und Sauvignon Blanc. Passt zu: Wachtelbrust mit Salbei Gnocchi oder Jakobsmuschel-Sashimi mit einer Wasabi Marinade.

Der Graciano präsentiert sich als dann mit seiner tiefen kirschroten Farbe, gespickt mit bläulichen Highlights sehr jugendlich. Die Nase verwöhnt er mit Aromen von roten Früchten, schwarzer Johannisbeere und Vanille. Rote Früchte auch am Gaumen, umhüllt von einer schönen Frische und wohl integriertem Tannin.

Ganz bewusst hat das südafrikanische Weingut Thelema diesen Sauvignon Blanc nicht im Holz ausgebaut. Die Fruchtigkeit des Weißweins soll voll zur Geltung kommen. Freuen Sie sich auf einen herrlich erfrischenden Sauvignon Blanc, der im Bukett Aromen von...