Monmousseau Sancerre AC

Der Col d'Orcia Brunello di Montalcino hat ein herrlich fruchtiges Bukett.Noten von Pflaumen, reifen roten Beeren und eine schöne Würze ergeben eine wunderbare Duftvielfalt. Im Wine Advocate heißt es: „Das Bukett duftet nach Waldbeeren, Kirschen,...

AA Badenhorst White BlendSteckbriefRubrik:WeißweinUrsprungsland:SüdafrikaNettofüllmenge:0,75 LiterAlkoholgehalt13,5% vol.Zusatzstoffe:Enhält SulfiteLoskennzeichnung:jaName und Adresse des Herstellers / Importeurs:A.A. Badenhorst, P.O.Box 1177Malmesbury7299 Kalmoesfontein, PaardebergSüdafrikaJahrgang:2016Rebsorte:Chenin Blanc, Grenache Blanc, Roussanne, Viognier,Anbauregion:Swartland Säure ca.5,7 g/lRestzucker ca.:1,19 g/lTrinktemperatur:8-10 °CVerschluss:NaturkorkWarnhinweise:Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 JahrenNicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlen

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Mit Kirscharomen, einer feinen Perlage und harmonischem Bouquet präsentiert sich dieser feinfruchtige, halbtrockene und weiche Lambrusco. Gut gekühlt ein aussergewöhnliches Geschmackserlebnis. Passt zu Panna Cotta an Erdbeer-Mousse.

Makrele heißgeräuchert Mit einem Fettgehalt von 30 Prozent sind Makrelen ideale Räucherfische und werden von unseren Räuchermeistern entsprechend gerne verarbeitet. Für diese geräucherten Makrelen verwenden wir ausschließlich Fische aus dem Nordostatlantik die ohne weitere Aromaten nur mit Salz und heißem Rauch veredelt werden. In unseren hauseigenen Öfen intensiviert sich dabei der feine Eigengeschmack und es entsteht eine saftige Räucherfischdelikatesse mit kräftiger Rauchnote.

Das Bouquet zeigt eine grosse Aromenvielfalt, die an gelbe und tropische Früchte erinnert, an weisse Blüten und zarte Ahnungen von Grapefruit. Im Mund überrascht er durch seine Frische und Mineralität, mit einer deutlichen Säure, die ihn gefällig und strukturiert macht. Der lange Nachhall nimmt die fruchtigen Noten des Bouquets wieder auf. Passt zu: würzigen Fischgerichten Thunfisch, Schalentieren , hellem Fleisch und gegrilltem Gemüse.