Wohlmuth Steirischen Panther

keine Beschreibung

Wenn ein Wein im kalifornischen Napa Valley Furore machte, so war es das Joint Venture der Weinlegenden Robert Mondavi und Baron Philippe de Rothschild, welches 1980 als Opus One das Licht der Welt erblickte. Der Opus One erlangte einen ikonenhaften...

Das Bouquet ist voll von reifen Fruchtaromen von Kernobst wie Birne und Quitte mit Nuancen von Melone. Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay saftig mit viel Schmelz. Passt zu: mittelkräftigen Fleischgerichten, asiatischen Gerichten, Wildgeflügel und Schweinefleisch.

In der Nase dunkle, konzentrierte Beerenfrüchte mit einem Hauch von Schokolade und Anis. Er wirkt sehr konzentriert, beinahe schon likörartig aber zugleich auch sehr würzig. Der Schwarze Pfeffer sticht sehr hervor. Am Gaumen wirkt er kräftig aber trotzdem gut strukturiert mit spürbaren Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang. Passt zu: kurzgebratenem Fleisch wie Entrecote, Rumpsteak oder Lammkotelett, aber auch zu Grillgerichten.

Enorm fruchtig mit dem Duft nach wildem Apfel präsentiert sich dieser elegante und milde Prosecco. Er ist von ausgewogenem Körper und sehr angenehm im Abgang.

Dieser zu gleichen Teilen im grossen Holzfass und im Barrique gereifte Pinot Noir präsentiert sich mit einem intensiven Bouquet von Himbeeren und Walderdbeeren, ergänzt durch zarte Röst- und Kirscharomen im Geschmack. Ein sehr eleganter Wein. Passt zu Fisch mit rotem Fleisch, Pasta mit Tomatensauce und Geflügel.