Schellfisch · Handfiletierte Portionen

Farblicheinsehrhelles,fasttransparentesLachsrosaDasAromabestehtauseinemfruchtigenBouquetvonreifenErdbeeren,feinunterlegtvoneinerzartenmineralischenNoteAmGaumentrocken,frischundgeradlinigmiteleganterWaldbeerfruchtundexzellenterLänge PasstzufeinerAntipasti,CaesarSalat,gegrilltenKrustentieren,gebratenemHühnchenoderRäucherschinken

Velenosi Offida DOCG Pecorino Im Jahr 2011 erfuhr die Region Offida eine Aufwertung vom DOC zum DOCG-Anbaugebiet. Dieser Pecorino zeigt die gesamte Bandbreite: elegante Aromen von gelben Früchten, Blumen, Salbei, Thymian und Ginster im Duft, wunderbar weiche und mineralische Elemente am Gaumen. Frisch und mitreissend im Charakter

Helles Rose mit leicht violetten Reflexen. Dezente Aromen von Erdbeeren und Himbeeren, geprägt von einer raffinierten Würze, die von ihrer Frische an Kräuter erinnert. Im Mund dann eine süssliche Fruchtfülle, die die Saftigkeit des Weines unterstützt. Ein Wein für viele Anlässe Passt zu: Parmaschinken, hellen Fleischgerichten, Meeresfrüchten und Geflügel, aber auch zur exotischen Küche.

The scent of Eucalyptus reminds us of the heady fresh aroma of the bark and crushed leaves heated up by a Mediterranean sun!A beautifully relaxing and aromatherapeutic smell, this candle is definitely a true indulgence and should be enjoyed with a bag of our truffles in hand with your feet up!

Elegantes Rose mit leicht lachsfarbenem Schimmer, animierender Duft nach Himbeeren und roten Kirschen untermalt von einer klassischen Mineralität, sehr erfrischend und balanciert, fruchtig im Geschmack, leicht salziger Touch im Abgang. Passt zu: Lachs und Schalentieren, gegrilltem Perlhuhn und frischem Ziegenkäse.

Rubinrot im Glas. Der Cabernet Sauvignon reifte sechs Monate in französischen Barriques und anschliessend mehrere Monate auf der Flasche. Der Wein überzeugt durch seine jugendlich verspielte Frucht mit Anklängenvon Brombeeren, Pfeffer und anderen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich dieser mittelkräftige Wein mit eleganter Frucht, gut integrierten Tanninen und Aromen von dunklen Beeren, Kräutern und zarten Röstnoten. Passt zu: kurzgebratenen Fleischgerichten und Grillgerichten oder geschmortem Gemüse.