Jolivet Indigene Pouilly Fume AOC Jg. 2018-19

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Im Bukett ein rebsortentypischer, sehr aromatischer Duft von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, im Geschmack sehr elegant und würzig, weich und lang anhaltend im Abgang. Passt zu: Lammfleisch mit Noten von Rosmarin an feinwürziger, kräftiger Sosse, Rosmarinkartoffeln und Rataouille von Auberginen und Zucchini.

Provence d AntanPoivre rouge de kampot bio boite metal 40grest lrsquo;incontournable epice orientale et asiatique des plus grands chefs, le poivre rouge de Kampot est un poivre rare du Cambodge et est considere comme lrsquo;un des meilleurs poivres bio au monde. Il y a 3 sortes de poivres de Kampot, le rouge, le blanc et le noir et le rouge remporte les suffrages au niveau de sa gustativite, de sa douceur et de sa possibilite d etre mixe a des desserts sucres. Il s agit d une culture maintenant organisee et preservee afin d avoir une qualite importante associee a une certification Ecocert permettant un standard eleve et une perennite du commerce. Recolte a la main a maturite, il est deroutant et envoutant aux notes de caramel, vanille et miel. Une exclusivite Provence drsquo;Antan qui est le seul a proposer du poivre de Kampot Bio. Ingredients / INCI : Poivre de Kampot, poivre rouge du cambodge. Certifie AB Provence d AntanPoivre rouge de kampot bio boite metal 40gr.

In der Nase Aromen von dunklen Beerenfrüchten und Gewürzen. Feine Eichenholzaromen und kräutrige Noten runden das Bouquet ab. Seine kraftvolle Struktur wird von fein, abgerundeten Tanninen begleitet. Am Gaumen dicht und ausgewogen mit einem ungemein lang anhaltenden Nachhall. Passt zu: kurzgebratenen Fleischgerichten wie Entrecote, Rumpsteak, Lammkotelett, zu Gegrilltem und Wild.

Klares Strohgelb mit grünen Reflexen, in der Nase Aromen von Zitrusfrüchten, Äpfeln, Blüten und Feuerstein. Am Gaumen lebendig und frisch, leicht salzig, komplex und vielschichtig mit langem Abgang. Ein klassischer Chablis mit Finesse und Eleganz. Passt zu: gebeiztem Lachs, Meeresfrüchten, Spargel, gegrilltem Fisch und edlem Ziegen- oder Schafskäse.

Aromen von roten Früchten, pikante Komplexität mit Tabak-Noten, intensive Tannine ausgeglichen durch die lebendige Frucht, vollmundig und kraftvoll. Passt zu: Festtagsbraten, dunklem Fleisch, Wild sowie zu reifem Käse.