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Apoyo
Dieser Rotwein reifte 24 Monate in Barriques und 15 Monate in der Flasche. Im Glas präsentiert sich der Wein mit einem tiefdunklen Rubinrot. Die Reserva duftet intensiv nach reifen Kirschen, Zedernholz und einem Hauch Rosen. Am Gaumen überzeug der Wein durch eine dichte Textur, reifen, geschmeidigen Tanninen und Aromen von Gewürzen, roten Beeren und einer Spur Vanille. Passt zu: herzhaften Gerichten, Antipasti, Pasta mit kräftiger Sauce oder gebratenem Lammfleisch sowie zu Rinderschmorbraten.
Der Chardonnay besticht durch fruchtige Aromen von tropischen Früchten, grünem Apfel, reifen Birnen und Pfirsich, die von feinen Vanillenoten begleitet werden. Am Gaumen ist er cremig und vielschichtig mit enormem Schmelz. Passt zu: gebratenem Fisch, hellem gebratenen Fleisch und Gegrilltem, Pasta mit kräftigen Saucen.
Leuchtendes Gelb mit grünlichen Reflexen, Duft nach frischen grünen Äpfeln, feinperlend. Passt zu: Canapees, Lachsmousse.
Elektrischer praktischer Rotwein-Flaschenöffner
Im traditionellen Flaschengärverfahren hergestellter Cremant. Ein verführend duftendes Bukett nach Sommerfrüchten Himbeer, Süsskirsche und Blüten Veilchen , sowie ein feinwürziger Abgang verleihen dem Cremant Rose Eleganz und Länge.
Einer der Klassiker von Angelo Gaja aus der Maremma, der Magari. Tiefes Rubinrot im Glas. Der Wein zeigt seinen komplexen Chrakter ohne dabei aufdringlich zu sein. Intensives, konzentriertes Bouquet von Wacholder, Lakritze mit einem Hauch Grafitduft. Nach einiger Zeit im Glas entwicklen sich herrliche Aromen von dunklen Früchten und Rhabarber. Am Gaumen eine hochspannende Cabernet-Aromatik, kraftvoll aberauch voller Finesse und Eleganz, feinkörnige Tannine, klare, intensive Aromen von reifer Brombeere, dunkler Kirsche und Heidelbeere, feine Textur, komplex und konzentriert, mit Kraft und Länge. Bolgheri auf hohem Niveau. Passt zu: Gegrilltem Entrecote vom Rind mit gegrilltem Gemüse, ebenfalls sehr gut zum Braten aus dem Ofen.
