Backsberg Sauvignon Blanc

Der Wein hat eine helle strohgelbe Farbe mit leicht grünlichem Schimmer. In der Nase komplex, mit Aromen von Stachelbeere, Passionsfrucht und reifem Apfel. Am Gaumen knackig-frisch, mit einer angenehmen Säure und mehr Körper als in vorigen Jahrgängen....

Kräftiges Gelb. Das Bouquet ist fruchtbetont mit Noten von reifen tropischen Früchten, edlem Eichenholz, etwas Vanille und Brioche. Am Gaumen zeigt er sich saftig, seine feine Cremigkeit verleiht ein wunderbares Mundgefühl, reife, intensive Frucht, perfekt integriertes Holz, angenehme Nachhall. Klassischkalifornischer Stil modern und elegant interpretiert Passt zu: gegrilltem Seefisch, hellem Fleisch, cremigem Risotto und frischem, cremigen Käse, z.B. Brie de Meaux.

Intensives, helles Rubinrot mit granatroten Reflexen, leuchtend. Ein rauchiger Duft gepaart mit Fruchtnuancen wie Wildkirschen, Waldbeeren, etwas Muskat und Leder, später auch etwas Trüffel, im Mund geschmeidige Fülle, perfekte Balance zwischen Tanninen und Säure, saftiger Körper und kräftig langer Nachhall. Ein wunderbar harmonischer Burgunder. Passt zu: dunklem Fleisch, z.B. gebratenem Rinderfilet mit geschmorten Kräutersaitlingen und kräftigem Trüffeljus oder geschmortem Lamm mit mediterranem Gemüse und kräftiger Sauce.

Im komplexen Bouquet treten Noten von Zitronat, Quittenkonfitüre und florale Eindrücke hervor. Frische und Schmackhaftigkeit verbinden sich in perfekter Harmonie mit einer raffinierten Weichheit, die auf das lange Hefelager zurückzuführen ist. Grossartig anhaltendes Finale, das an weissen Pfeffer und getrocknete Aprikosen erinnert.

Le Coffret decouverte 80 sachets Touch Organicest un coffret compose de huit thes differents. Le Coffret de the bio Touch Organic presente 8 saveurs incontournables de The Vert, Blanc et Noir : The vert nature bio The vert aromatise au jasmin bio The blanc nature bio The vert aromatise a la menthe bio The blanc aromatise aux fruits rouges bio The vert aromatise a la mangue bio. The blanc aromatise a l abricot bio The noir Earl Grey bio. Le coffret contient 80 sachets, soit 10 sachets pour chaque type de the. Tous les thes presents dans le coffret Touch Organic sont naturels et issus de l agriculture biologique. Laissez-vous tenter par le coffret decouverte afin de decouvrir des sachets de the vert nature, mais aussi du the vert aromatise au jasmin, du the blanc nature, du the vert a la menthe, du the blanc aux fruits rouges, du the vert a la mangue, du the blanc a l abricot et enfin du the noir earl grey. Il y a pour tous les gouts.

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