Familie Parra La Oveja Negra Demeter Sauvignon Blanc DO Spanien La Mancha Familie Parra

In helle, fast kristalliner Farbe mit grünlichen Glanzlichtern erstrahlt der Wein. Die Nase verzaubert er mit einem frischen blumig-fruchtigen Bouquet mit feinen Aromen von Pfirsich und Aprikosen. Am Gaumen ist er üppig, weich und rund mit vollem Körper und wunderschöner Frische im Finale. Passt zu feinen Meeresfrüchtesalaten z.B. Scampi und grünen Äpfeln oder gebratener Gänseleber mit Mango.

Von strahlendem Strohgelb mit grünen Reflexen präsentiert sich diese Cuvee aus Garganega, Pinot Grigio und Pinot Bianco im Glas. Sie verwöhnt mit fruchtigen Aromen von grünen Äpfeln und reifen Birnen, die im Abgang um den Garganega-typischen Mandelgeschmack ergänzt werden. Passt zu: Vorspeisen oder zu leichten Fischgerichten.

Der Cabernet Sauvignon erobert die Nase mit dem typisch fruchtigen Duft eines jungen, frischen Weines und verwöhnt mit köstlichen Waldbeernoten, gepaart mit aromatischen Anklängen von Heu und Gewürzen. Die kurze Reifung im Barrique verleiht ihm Struktur und einen warmen, eleganten Gaumen. Passt zu: Wild und würzigen Speisen.

Goldenes Gelb mit silbernen Reflexen im Glas. Sein Bouquet ist sehr vielschichtig, er begeistert uns mit viel reifer tropischer Frucht, weissen Holunderblüten, Aprikosen Gelee und herrlichen Noten von Karamell. Anklänge von Zitrusfrüchten werden untermalt mit nussigen Tönen. Am Gaumen betört der frischer Wein mit einem vollen und saftigen Mundgefühl. Sein Nachhall ist angenehmlang und sehr harmonisch. Passt zu: Vorspeisen z.B. Vitello Tonnato, gebratenem Schweinefilet mit cremigen Saucen und knusprigen Beilagen oder cremigen Käse z.B. Brie de Meaux.

Rauchgarnelen Garnele oder Shrimp Gamba oder Krevette Gibt es da Unterschiede Tatsächlich firmiert die schmackhafte Garnele weltweit unter mehreren Bezeichnungen von denen einige auch hierzulande verwendet werden. In Spanien heißen Garnelen Gambas und in Frankreich Krevetten. Die Engländer bezeichnen die kleineren der sechs bis zehn Zentimeter langen Krebstiere als Shrimps und größere Exemplare als Prawns. Alle Bezeichnungen fassen dabei nicht direkt miteinander verwandte Krebse in der Gruppe...

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