Mesa Primo Bianco Vermentino di Sardegna DOC Jg. 2016-17 Italien Sardinien Mesa

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Zartes Gelb mit drünen Reflexen. Klassische Chardonnay Fruchtaromen, Anklang von tropischen Früchten ohne Einfluss von Holz. Im Geschmack seidig und fein mit klarer Struktur, viel Frische und schöner Länge. Passt zu: Salaten, Geflügel.

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Die über 90-jähringen Buschreben in Camino del Puerto werden behutsam von Hand in 20 kg-Kisten gelesen, dabei bereits im Weinberg selektiert, umgehend in die Kellerei gebracht und hier nochmals streng sortiert bevor man die Vergärung in den Beton-Eiern startet. In der Nase zeigt er ein elegantes, sortentypisches Bouquet, feinfruchtig und leicht kräutrig mit markanten mineralischen Noten. Am Gaumen ist er Wein intensiv und vielschichtig, wieder spürbar mineralisch, dabei sehr sanft mit seidiger Textur und schöner Balance von aromatischer Tiefe und eleganter Frische. Passt zu Fisch, Kalbfleisch und Geflügel, Reisgerichten mit Frühlingsgemüse, luftgetrocknetem Schinken Serrano, Pata Negra oder mildem Ziegenkäse

Glasklarer, schnörkelloser Riesling mit Substanz und Extrakt. Neben einem vielfältigen Duft mit mineralischer Prägung wartet er mit einer angenehm passenden Frische auf, die den Wein so herrlich filigran und elegant werden lässt. Ein nicht alltäglicher Stil in dieser Preiskategorie, auf den sich Alexander Gysler meisterhaft versteht. Wer günstigen Rheinhessen-Riesling der neuen Generation sucht, wird hier fündig.