Joseph Drouhin Puligny Montrachet Appellation Controlee Jg. 2014-15 Frankreich Burgund Joseph Drouhin

ORIGINE : Agriculture non-UE (Turquie) INGREDIENT : Lentilles corail issues de l agriculture biologique Information allergenes : 0 SPECIFICITES PRODUIT : les lentilles corail ont un apport eleve en proteines et en fer ; excellente association avec les cereales. Leur jolie couleur orangee illumine les plats. Produit fragile a la cuisson, a reserver pour les soupes, les purees, hellip; Peut germer CONSEILS D UTILISATION : preparation TRES RAPIDE : rincer et cuire 1 vol. de lentilles corail dans 2 vol. d eau (ou bouillon), avec oignons, epices hellip;pendant 15 mn A conserver dans un endroit sec et frais, a l abri de la lumiere Certifie AB

Ein Strauss voller Frühlingsblüten: pikant frisch im Duft mit Noten von Himbeere, Pflaume und einem Hauch Gewürze. Auch hier wieder diese unglaubliche Eleganz, feinste Perlage. Am Gaumen bleibt die Frucht angenehm im Hintergrund, nicht aufdringlich. Passt zu: Entenbrust mit Cassissauce, Rehfilet mit Feldsalat und Cranberry-Dressing.

Ein intensives Rubin- bis Granatrot umspielt die Nase mit einem komplexen, würzig-fruchtigen Bouquet von Brombeeren, Pflaumen und schwarzen Oliven. Am Gaumen erscheint er fleischig, saftig, vollmundig und elegant mit einer vielschichtigen Aromenpalette Backpflaumen, Schwarze Johannisbeere, Toast und Röstnoten . Passt zu Wildgerichten, rotem Fleisch und Geflügel, z.B. Poularde mit geschmorten Tomaten und Oliven oder Rinderbraten mit Waldpilzen, und zu vielen regionalen Käsesorten, wie Tomme de Lozere, Pelardon oder Pyrenäenkäse.

Helles Gelbgrün. Im Duft frische Wiesenkräuter unterlegt mit feiner, gelber Apfelfrucht. Ein Hauch von Orangen und zarte Pfeffernuancen. Am Gaumen sehr feine Textur, saftig und elegant, helle Frucht. Passt zu: Vorspeisen z.B. Brotzeit mit Wurst und Käse Spezialitäten, Salat mit gebratenem Geflügel oder zu Fischgerichten und Gerichten von gebratenemhellen Fleisch.

Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen, leuchtend im Glas. Das Bouquet ist vielschichtig, es duftet nachschwarzen Kirschen, Cassis, Pflaumen und Waldbeeren und ein Hauch vom Rauch. Am Gaumen präsentiert sich der Wein harmonisch mit viel Frucht, geschmeidigen Tanninen lebendiger Säure, die sehr gut integriert ist. Passt zu: geschmortem Wildfleisch, gebratenem Wildgeflügel und kräftigem Hartkäse.

Glänzendes, helles Rubinrot. Intensiver Duft von roten Beeren Himbeere, Brombeere und Johannisbeere mit frischen Aromen von kaum gereifter Maraska - Kirsche. Am Gaumen komplexe Noten von roten Früchten mit angenehmer Frische. Passt zu: Salaten und mariniertem weissem Fleisch.