Der Bolla Bardolino Chiaretto DOC verführt als leichter Roséwein ebenso an lauen Sommerabenden wie als Begleiter zu leichten Speisen. Der edle Tropfen, der mit markanter Farbe, einem großartigen Duft sowie charaktervollem Aroma zu überzeugen weiß,...
Der unkomplizierte Anarkos Rosso Puglia IGT des Weingutes Racemi zeigt ein intensives fruchtiges Bouquet aus Brombeeren und reifen Heidelbeeren mit einem Hauch von Schokolade. Der kräftige Rotwein aus den Rebsorten Malvasia Nera, Primitivo und...
Farblich ein glänzendes Lachsrosa,das ins Pink spielt. Das Aroma besteht aus einem eleganten Bouquet mit feinen Anklängen von Kastanien neben fruchtigen Aromen von frischen Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren. Am Gaumen leicht und frisch mit filigraner Säure. Die saftig reifen Beerenaromen aus dem Bouquet sind gut vernehmlich und das Finale ist lebendig mit eleganter Frische. Passt zu klassischen Antipasti, gegrilltem Fisch, mariniertem Schweinefilet, Geflügel und Krustentieren oder auch einfach so, an einem lauen Sommerabend auf der Terrasse.
Die Trauben für diesen trockenen Rotwein werden vollkommen von ihren Stielen befreit. Die Vergärung findet 25 Tage in 100 hl Edelstahl-Tanks, bei einer kontrollierten Temperatur von 28 bis 30 Grad Celsius statt. Danach reift der argentinische Cabernet...
Unser Ortswein von der Saar, ist ein Saarriesling wie er im Buche steht In der Nase finden sich Aromen von feuchtem Schiefer, roter Johannis- und Stachelbeere. Spannend wird die geschmackliche Tunnelfahrt im Mund. Am Anfang trifft man auf diese zurückhaltende Kühle des Wiltinger Scharzhofbergs, danach folgt die ausdrucksstarke und typische salzige Mineralik der Saar und vorm Finish tauchen Fruchtaromen von Pomelo und Jostabeere auf. Das Licht bzw. der Abgang ist grell und lang, geprägt von würziger Mineralität. Passt zu: gebratenem Fisch, hellem Fleisch, Sülzen, Pasta- und Pilzgerichten, Fischpasteten.
