Paul Achs Aus biologischem Anbau Ungerberg Qualitätswein aus dem Burgenland Blaufränkisch Jg. 2017-18

Dieser fruchtige Chardonnay aus der Coastal Region Südafrikas duftet nach Orangenblüte und Zitrusfrüchten. Am Gaumen buttrig, mit mittlerem Körper, ausgewogen und mit einem samtigen Nachhall. Der Windmeul Chardonnay wurde zu 10% in französischen...

Die Trauben verbleiben bis zur volligen Reife an der Rebe, d. h. bis zum ausgewogenen Verhältnis zwischen Restzucker und Sauregehalt. Den Wein zeichnet seine kräftige strohgelbe Farbe, sein feines, sortentypisches Bouquet, sein charakteristischer Geschmack sowie der leicht nach Bittermandel schmeckende, genüssliche Nachklang aus.

Das Bouquet ist voll von reifen Fruchtaromen von Kernobst wie Birne und Quitte mit Nuancen von Melone. Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay saftig mit viel Schmelz. Passt zu: mittelkräftigen Fleischgerichten, asiatischen Gerichten, Wildgeflügel und Schweinefleisch.

Ein opulenter und saftiger Kalifornier. Überzeugt durch schöne Komplexität mit Aromen von reifer Brombeere und Pflaume, Gewürzen wie Zimt, Nelken, Muskat und schwarzem Pfeffer, Noten von Mokka und dunkler Schokolade. Passt zu Rinderschmorbraten, Lammcurry und kräftigem Gulasch.

Der Velenosi Querci Antica Verdicchio DOC Classico duftet nach grünen Äpfeln, Honig und Gewürzen. Am Gaumen ist der reinsortige Verdicchio angenehm vollmundig und würzig, mit großer Balance und einem typisch bitteren Nachgeschmack. Die leichte...

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