Segura Viudas. Brut Reserva Cuvee aus 50 Proz. Macabeo, 35 Proz. Parellada, 15 Proz. Xarel-lo Sekt Segura Viudas.

Durch die Holzfassreife präsentiert sich der Mompertone wunderbar vollfruchtig mit vordergründigen Noten von Pflaume und Kirsche sowie Nuancen von Gewürzen und Kaffee. Im Geschmack fasziniert er durch seine Dichte, sein sanftes Tannin, seine Eleganz und schöne Nachhaltigkeit. Passt zu: gegrilltem Fleisch und zu Käse mittlerer Reife.

HellgelbeFarbemitgoldenenReflexen,glänzendimGlasDasBouquetistherrlichfruchtigwürzigzugleich,sortentypischduftetderChablisnachreifemWeinbergpfirsich,rotenÄpfeln,floraleAnklänge,NuancenvonZitrusfrüchtenunddeutlicherFeuersteinAmGaumenpräsentiertersichklarstrukturiert,mineralischmitguteingebundenerSäure,istherrlichvielschichtigmitlangemAbgangEinklassischerChablismitFinesseundEleganz Passtzu:gebeiztemLachs,Meeresfrüchten,gegrilltemFischundedlemZiegenkäse

Würzige fruchtige Wärme, angenehme Fülle, erinnert an Sauerkirschen und schwarze Johannisbeeren. Passt zu: Rind- und Schweinefleischgerichten, Hähnchen-Gemüse-Topf.

Tiefdunkles Rot-Violett. Feine Frucht trifft gekonnt auf einen würzig aromatischen Hauch Pfeffer. Am Gaumen perfekte Balance, feine Aromen und leicht körnige Tannine. Ein runder und überzeugender Gesamteindruck. Passt zu: Entenpasteten, geschmortem Geflügel, dem klassischen BoeufBourguignon sowie mittelreifem Käse.

Der Col d'Orcia Brunello di Montalcino hat ein herrlich fruchtiges Bukett.Noten von Pflaumen, reifen roten Beeren und eine schöne Würze ergeben eine wunderbare Duftvielfalt. Im Wine Advocate heißt es: „Das Bukett duftet nach Waldbeeren, Kirschen,...

Rubinrot funkelnd im Glas, in der Nase erdig-mineralische und feinwürzige Töne. Nach und nach gesellen sich Anklänge an Paprika, Schattenmorellen und rote Beeren hinzu. Am Gaumen saftige Frucht und florale Noten mit einem süsslichem Schmelz im Finale. Passt zu: Wurst und Schinken, dunklem Fleisch, Pizza, Pasta und Käse.