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Apoyo
Ein tief glänzendes Purpurrot erzeugt in der Nase ein wunderschön geöffnetes Bouquet, dominiert von frischen fruchtigen Aromen nach schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, dunkle Pflaumen, elegant unterlegt mit einem Hauch von Blüten und Gewürzen. Am Gaumen ist er rund und saftig mit der dunklen Frucht des Bouquets, das sanfte, dichte Tannin gibt dem Wein Struktur, die lebendige Säure unterstreicht seine natürliche Frische und macht ihn schon heute sehr angenehm zugänglich. Passt zu gegrilltem Fleisch, gebratener Taube, Ente mit geschmorter Paprika oder Kalbsbraten mit Pilzen, auch zu asiatischen Rindercurrys mit Reis.
Halbtrockener aromatischer Weisswein aus der spanischen Macabeo-Traube. Zeigt sich im Glas mit einem hellen Strohgelb. Vielschichtiges Bukett mit Fruchtaromen von Birnen, grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Am Gaumen angenehm weich und saftig. Passt zu: Fischgerichten und Meeresfrüchten.
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Kräftiges Rubinrot, glänzend im Glas. Der Wein präsentiert sich mit Aromen von dunklen Beerenfrüchten, Schwarzkirsche und dunkler Schokolade, am Gaumen vollmundige und klare Frucht, runder, bestens balancierter und animierender Stil mit geschliffenen Tannine und einem beschwingten Abgang. Cotes du Rhone vom Feinsten mit aussergewöhnlich hohem Spassfaktor Passt zu: provenzalischer Küche, Gulasch, Braten, Rouladen, aber auch zu einem Flammkuchen oder hochwertigen Wurstwaren und Käsesorten.
Dunkle, fokussierte Frucht in der Nase. Schokolade, Pfeffer und Veilchen ergänzen sich wunderbar. Am Gaumen wieder pfeffrig, fleischig, Leder- und Rauchnoten. Feinste Tannine gipfeln in köstlicher Länge und verdichten sich im schmeichelnden, lange nachhallenden Finish zu struktureller Kompetenz. Schwelgerischer Shiraz mit südafrikanischem Mehrwert Passt zu: Kokosnuss-Curry Madras oder Salaten mitgegrilltem Gemüse.
