Collavini Eugenio Sauvignon Blanc IGT Venezia Giulia Jg. 2019

Jens Rittmeyer Pfefferjus Nordisch inspirierte dunkle Pfefferjus mit milder Schalotte und kräftigem Pfeffer. Passt perfekt zu kräftig angebratenem Steak. Handgemacht von Sternekoch Jens Rittmeyer.

Andrea da Ponte Uve BiancheMit einer Mischung aus Chardonnay und Malvasia entsteht ein delikates und fruchtiges Bouquet der weißen Grappa-Cuvée Andrea da Ponte Uve Bianche aus Italien. Zusammen mit einem frischen, harmonisch-weichen Geschmack lässt der Uve Bianche – Acquavite d‘Uva das Herz eines jeden Kenners höherschlagen. Ein intensives Aroma von Orangen und reifen Früchten zeichnet diesen sehr fruchtbetonten, reinen und klaren Grappa aus, welcher den Gaumen mit subtilen Nuancen und einer angenehmen Zitrusfrische verwöhnt.Andrea da Ponte Grappa aus Italiens TraditionsmanufakturDie bereits seit dem Jahre 1892 existierende und von den Brüdern Andrea und Matteo da Ponte gegründete Manufaktur Andrea Da Ponte zählt zu den ältesten Edeldestillerien von ganz Italien. Ihre Bekanntheit erlangte diese durch Ihre mit großer Sorgfalt hergestellten Spirituosen, die von den Kellermeistern der Manufaktur Andrea Da Ponte mit großer Sorgfalt überwacht und beaufsichtigt werden. Dadurch können die Destillate mit einem feinen Geschmack, Ihrer vollkommenen Reinheit und Natürlichkeit überzeugen.Der Uve Bianche – Acquavite dUva, des Weingutes Andrea da Ponte, wird aus verschiedensten sorgfältig ausgesuchten Weißweinreben kombiniert, bevor die Cuvée traditionell und fachmännisch hergestellt wird.DesignDie Form der transparenten Glasflasche des Andrea da Ponte Uve Bianche ist die einer klassischen Weinflasche. Der Korken und Flaschenhals sind von einer dunkelblauen Folie bedeckt, auf dieser ist in weißer Schrift und vertikal der Schriftzug „Andrea Da Ponte“ aufgedruckt. Die Folie wird von einem silbernen Etikett abgeschlossen, die mit dunkelblauer Schrift bedruckt ist. Unten auf dem Flaschenkörper befindet sich ein ebenfalls silbernes Etikett mit dunkelblauer Aufschrift. Zu diesen zählen der Schriftzug „Andrea Da Ponte“ und das in größerer Schrift aufgedruckte „Uve Bianche“, welches von den in kleiner Schrift aufgedruckten Worten „Malvasia“ & „Chardonnay“ unterstrichen wird. Zwischen den beiden silbernen Etiketten verläuft schräg ein rechteckiger blauer Streifen mit weißer, feiner Aufschrift.Genussempfehlung: Andrea da Ponte Uve BiancheDer klassische Verzehr des Andrea da Ponte Uve Bianche ist als Digestif gedacht. Alternativ empfehlen wir den Uve Bianche als Zutat für diverse Longdrink Kreationen. Steckbrief Rubrik:GrappaUrsprungsland:ItalienNettofüllmenge:0,7 LiterAlkoholgehalt38% vol.Zusatzstoffe:-Loskennzeichnung:JaName und Adresse des Herstellers / Importeurs:Distilleria Andrea da Ponte SPA, Via Primo Maggio 1, I-31020 Corbanese di Tarzo (TV)  Abgabe nicht an Jugendliche unter 18 JahrenNicht für schwangere oder stillende Frauen empfohlen

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Sie bringt kraftvolle und dennoch zartgliedrige Weine hervor. Am Gaumen als auch im Bukett von den Aromen kleiner roter Früchte und süsslicher Gewürze gekennzeichnet, vielfältig, weit und von geschmeidigen Tanninen gestützt. Passt zu: dunklem Geflügel und Fleischgerichten wie Schmorbraten, Quiche, Pilzen und jungem Käse.

Farblich ein hell leuchtendes Rot - erinnert an rote Johannisbeeren - mit violetten Reflexen. Das Aroma besteht aus einem kraftvollen aromatisches Bouquet von reifen roten Früchten. Am Gaumen gut strukturiert mit viel saftiger Frucht und eleganten Anklängen von frischer Hefe, ein Hauch von Süsse. Passt zu würzigen Tapas, Pasta- und Reisgerichten mit Gemüse, Geflügel oder Schinken, zu frischer Pizza - oder zum Treffen mit der besten Freundin.

Der Knipser Clarette Rosé trocken ist eine Komposition aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und verschiedenen Cabernet-Kreuzungen. Der knackig-fruchtige Sommerwein duftet herrlich animierend nach Beerenaromen (Erdbeere, Cassis, …). Das...