Taittinger Champagne Brut Prestige Rose Magnum Jg. 70 Proz. Pinot Noir, 30 Proz. Chardonnay Champagne Taittinger

Dunkle, granatrote Farbe, leuchtend, intensives Frucht Bouquet mit Waldbeeren, schwarzen Kirschen und feiner Würze, schwarzem Pfeffer und einige Anklänge von Unterholz. Am Gaumen ist der Wein kräftig, sehr gut strukturiert, mit spürbaren Tanninen, frische, gut integrierte Säure und feine Würze. Der Nachhall ist lang, intensiv mit eine Spur vom Rauch. Passt zu: dunklem Fleisch, .z.B. Geschmorte Rinderschulter mit karamelisierten Schalotten und Pfefferkirschen, Wildgeflügel und Hartkäse aus Rohmilch oder zu aromatisch halbfestem Schnittkäse.

Helles Goldgelb. In der Nase geben sich grüne Äpfel, Reneclauden und erdig-mineralische Noten ein Stelldichein. Gewürzt mit ein wenig Honig und Akazie, verführt er am Gaumen mit einzigartiger Mineralität und zitrischen Noten, eingebunden in saftiger Fülle. Animierend und komplex, ausbalanciert, straff und dicht zugleich. Passt zu: Huhn in Estragonsauce, Spargel mit Buttersaucen, Weichkäse.

Erfrischend und würzig, fruchtig mit dezentem Muskataroma, Duft von Johannisbeeren und frischen Trauben. Passt zu: rosa gebratenem Schweinefilet, Petersilienschinken, Spargel im Blätterteig.

Der Cabernet Sauvignon ist reichhaltig und vollmundig. Er ist gut strukturiert und präsentiert sich mit Komplexität und geschmeidigen Tanninen. Reife, dunkle Fruchtmerkmale von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren mit Noten von Eichenholz und Kakao.

Dieser Shiraz aus der Stellenbosch-Region vereint in seinem Bukett Noten von Lavendel und dunklen, roten Früchten sowie Töne von Maulbeeren. Dazu kommen fein abrundende Nuancen von weißem Pfeffer. Am Gaumen ist der rubinrote Wein geschmeidig, mit einem...

Leuchtendes goldgelb mit grünlichen Reflexen, frische grüne Äpfel und feine Zitrusfrüchte, fruchtig, schlank und knackigen Apfelaromen. Passt zu: knackigen Salaten, marinierten Vorspeisen, Hühnchen, Fisch oder ganz einfach als frisches, unkompliziertes Gläschen mit Freunden - Green geht immer