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In der Nase ein aromatisch intensives Bouquet von dunklen Früchten, wie schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen, unterlegt mit würzigen Noten der Fassreife. Am Gaumen konzentriert, elegant und kraftvoll, exzellent strukturiert, mit geradlinigem, straffem Tannin, dichter Frucht und beeindruckender Frische, sehr langes Finale, in dem Probus nach und nach seine reifen, feinwürzigen Aromen von Unterholz entfaltet, ohne deshalb seine rassige Frische einzubüssen. Passt zu Lamm- und Rinderkoteletts, Steinpilzen a la bearnaise oder im Blätterteig mit Gänseleber, zu gebratener Ente, Enten-Confit mit weissen Bohnen und vielen anderen Spezialitäten der südwestfranzösischen Küche.
Ein mildes Frühjahr sorgte für einen frühen Austrieb der Reben. Der Wechsel von feuchten und warmen Perioden im Sommer gab den Trauben viel Potential, welches durch eine selektive Lese im Laufe des September in den Keller gebracht wurde. Ein aufregender, aber auch ausgewogener Jahrgang mit einem guten Ende und einem lagerfähigen Wein. Passt zu: Wildgerichten wie z.B. Rehkeule in Rotweinsauce und herzhaften Wildpasteten.
ORIGINE : Agriculture non-UE (Turquie) INGREDIENT : Lentilles corail issues de l agriculture biologique Information allergenes : 0 SPECIFICITES PRODUIT : les lentilles corail ont un apport eleve en proteines et en fer ; excellente association avec les cereales. Leur jolie couleur orangee illumine les plats. Produit fragile a la cuisson, a reserver pour les soupes, les purees, hellip; Peut germer CONSEILS D UTILISATION : preparation TRES RAPIDE : rincer et cuire 1 vol. de lentilles corail dans 2 vol. d eau (ou bouillon), avec oignons, epices hellip;pendant 15 mn A conserver dans un endroit sec et frais, a l abri de la lumiere Certifie AB
Primeal Couscous aux fleurs 300gr possede une origine : Agriculture UE/non-UE FABRICATION : France INGREDIENTS : semoule blanche de ble dur, flocons de pois chiche, sel marin, carotte, fleurs (1%) ( hibiscus, rose de Damas, bleuet, lavande), paillettes d huiles essentielles (agave, huiles essentielles d agrumes), oignon, persil, ail des ours, ail, romarin, curcuma. ALLERGENES : contient du gluten. SPECIFICITES PRODUIT : recette instantanee pour consommer des fleurs de facon originale. CONSEILS D UTILISATION : verser la preparation dans un grand saladier. Ajouter 500 ml d eau chaude ou l equivalent en volume du couscous aux fleurs. Couvrir et laisser reposer quelques minutes. Lorsque la semoule est bien gonflee, aerer avec une fourchette.
Er gilt zurecht als bester Pinot Noir Südafrikas, und als einer der besten der Neuen Welt. Noch jugendlich, aber bereits komplex im Duft, vielschichtig, enorm tief, kraftvoll, dabei elegant und ausbalanciert.
