Franz Haas Pinot Grigio Alto Adige D.O.C. Jg 2017 Italien Südtirol Franz Haas

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Ein sehr sortentypischer Vertreter. Würzig, mit kräftigen Aromen von Kirschen und Trockenfrüchten. Am Gaumen mit präsenten Tanninen und einem langen Nachhall. Passt zu: Saltimbocca, rotem Fleisch, Pflaume im Speckmantel

Sattes Purpurrot, intensive Aromen von dunklen Beerenfrüchten und Schattenmorellen, feinwürzige Röstnoten. Gut strukturiert, komplex, feinkörniges Tannin, harmonisch. Passt zu: herzhaften Fleischgerichten, pikanten Fleischterrinen, würzigem Nudelauflauf und mittelreifem Hartkäse.

Superfood Hanf, verarbeitet in einer hochwertigen Gemüsemehl-Mischung Nicht nur hart im nehmen sondern auch ein absolutes Superfood. Die Hanfpflanze ist eine sehr genügsame Pflanze die zudem ein optimales Omega-Fettsäuren-Verhältnis beinhaltet. Eine erfolgreiche Kombination aus biologischem Gemüsepulver und Getreidemehl. Zubereitung: Hanf Milchbrötchen 140g Hanfmehl, 65g Zucker, 1 Prise Salz, 50g weiche Butter, 175ml lauwarme Milch, 0,5 Würfel Hefe. Geben Sie die Hefe in lauwarme Milch und warten Sie für ca. 10 Minuten bis Sie die restlichen Zutaten hinzufügen. Verarbeiten Sie nun alles zu einem schönen Teig. Anschließend den Teig zudecken damit er für 1 Stunde aufgehen kann. Vor dem Verarbeiten noch einmal alles sorgfältig durchkneten. Teilen Sie den Teig in 4 - 6 gleich große Stücke und beginnen Sie damit Brötchen zu formen. Geben Sie die fertigen Brötchen für 15 Minuten auf das vorbereitete Backblech. So können die Brötchen noch ein bisschen aufgehen. Zu gute Letzt die Brötchen mit Zuckerwasser bestreichen und bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen. Hinweis: Weißt glänzend braune Spuren vom Schalenanteil auf.

Im Glas tiefdunkles Violett, im Bukett und am Gaumen lebendig frisch, mit verführerischen Aromen von Brombeeren und vollreifen Schattenmorellen. Passt zu: gebratenem Fleisch, gerne auch vom Grill, verschiedene Tapas-Variationen.

Paul Mas Rotweine edel verpackt. Diese hochwertige Holzkiste mit Schiebedeckel beinhaltet je eine Flasche Paul Mas Vignes de Nicole Cabernet/Merlot und Paul Mas Vignes de Nicole Cabernet/Syrah. Paul Mas Vignes de Nicole Cabernet/Merlot: In der Nase ist...