Sella Mosca Vermentino di Sardegna DOC Jg. 2019

Preparation en poudre pour faire soi-meme des panna cotta. Le sachet permet de faire 6 panna cotta de 100mL. Ingredients: Sucre roux de canne (92%), gelifiant : agar-agar ; extrait de vanille, epaississant : gomme de xanthane. Produits issus de l Agriculture Biologique. Produits issus de l Agriculture Biologique. Et Ingredient issu du commerce Equitable. 92% du total des ingredients est issu du commerce Equitable (Origine: Paraguay). Conseils d utilisation: Ingredients a ajouter: 300mL de lait et 300mL de creme liquide Temps de preparation: 2 min Cuisson: 10 minutes Dilution a froid de la poudre avant ebullition. Mode d emploi : Mettre la poudre dans une casserole. Ajouter 300mL de lait, bien melanger et completer par 300mL de creme liquide. Mettre sur le feu et remuer jusqu a ebullition. Faire cuire pendant 1min en remuant legerement. Verser dans des verrines transparentes. Laisser refroidir et mettre au refrigerateur.

Fruchtiger Weisswein mit belebender Restsüsse.

Schönes, klares Lachrosa, spritzig, unbeschwert, mit sommerlichen Erdbeeraromen und dezenter Kräuterwürze.

Für den weissen Grand Vin werden die Weine gleich im Barrique vergoren und auf den Feinhefen gereift. Dadurch verleihen sie der Cuvee noch mehr aromatische Tiefe und Vielschichtigkeit mit dichter, saftiger Frucht, Noten von gerösteten Haselnüssen, etwas Aniswürze und eleganter Mineralität im Finale.

Dunkles Kirsch- bis Purpurrot, saftig fruchtige Bouquet von Kirschen, auch etwas Brombeeren, vor feinen Gewürznoten, am Gaumen strukturiert, elegant und kraftvoll, mit saftiger Kirschfrucht, griffigem Tannin und klarem Sorten- und Herkunftscharakter. Passt zu: gebratenem Kalb- und Rindfleisch, Ente, pikanten Aufläufen, Reis oder Pasta mit und ohne Fleisch oder zu mittelwürzigem Weichkäse.

Intensiver Duft nach roten Früchten, kraftvoller Rotwein mit guter Konzentration und angenehmen Tanninen. Passt zu: herzhaften Reis- und Nudelgerichten, Teriyaki-Ente, Reh-Grillsteak mit Gorgonzola, Parmesan.