Glatzer Zweigelt Rubin Carnuntum Jg. 2015-16 Österreich Thermenregion-Tibusw. Glatzer

Aus biologischem Anbau Wallhäuser Johannisberg Riesling GG Qualitätswein Jg. 2015 Leuchtendes Gelb, mineralischer Duft mit einem Früchtekorb aus Aprikosen, Grapefruit und Dörrobst, feingliedriger Körper, animierend und mit Schmelz. Passt zu: pochierten Jacobsmuscheln mit Kürbismousse, gegrillten Seezunge mit Ofengemüse und provenzalischen Kräutern, würzigen Gerichten mit hellem Fleisch oder zum reifen Rohmilchkäse.

Dieser Merlot Südafrikas inspiriert durch seine weiche, gut strukturierte Art, ist würzig, fruchtig und schmeckt nach reifen Kirschen und etwas Paprika. Ein Wein mit viel Schmelz. Passt zu: milden Käsevariationen, Pasta mit Ruccola, Tomaten und Parmesan und zu Rinderfilet oder geniessen Sie ihn in gemütlicher Gesellschaft.

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Farbintensiv, vollgepackt mit Frucht, komplex und kräftig im Geschmack mit einem feinen Tanningerüst. Dank der längeren Reifezeit min. 5 Jahre zeigt er eine erstaunliche Finesse und ein grosses Lagerungspotential. Passt zu: kräftigen, würzigen Fleischgerichten und reifem Käse.

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Diese feine Komposition aus den Rebsorten Malvasia di Candia und Trebbiano erinnert in der Nase an Birne und grünen Apfel, dazu kommen herrlich frische Noten von Holunderblüte, Gras und weißen Blüten. Am Gaumen ist dieser Weißwein aus Frascati, der...