Vignerons de la Vicomte Chapelle Saint Antoine Rouge Jg. 2016 Cuvee aus Grenache, Syrah

In der Nase reife Kirsche und dunkle Beeren, am Gaumen voluminös, rund, schmelzig mit angenehmer Fülle, Charakter und einer feinen Restsüsse. Ein Teil der Primitivo-Reben wird in der zweiten bzw. dritten Decade des Augusts geerntet und nach dem traditionellen Verfahren der roten Weine vinifiziert. Die Gärung dauert mindestens 15 Tage unter einer geregelten Temperatur von maximal 28 C. Der andere Teil der Primitivo-Reben reift weitere 3-4 Wochen an der Pflanze, daraufhin erfolgt die Ernte und die Vinifizierung nach dem üblichen traditionellen Verfahren. Sobald die Gärung auf den vergorenen Beerenschalen des an der Rebe gereiften Primitivo abgeschlossen ist, erfolgt das repassare oder erneuter Duchgang mit dem im August geernteten Primitivo. Diese zweite Gärung erhöht leicht den Alkoholgehalt, der Wein wird dadurch farb- und extraktreich und bekommt mehr Fülle und Charakter. a mdvg + Gold Berliner Wein Trophy Jg. 2013 + Gold Luca Maroni

Die Farbe und Perlung spiegeln ein hell glänzendes Strohgelb, mit zarten Perlenschnüren aus feinsten, anhaltend aufsteigenden Kohlensäurebläschen wider. Das Aroma besteht aus einem sehr elegantem, ausdrucksvollem Bouquet von weissen Blüten, unterlegt mit üppigen und zugleich duftig feinen Fruchtaromen, auch Noten von kandierten Früchten und Reineclauden. Am Gaumen kristallklar mit sanfter weissfleischiger Frucht aus Birnen und weissem Pfirsich, im Finale frisch mit feinen Noten von Pink Grapefruit, sehr harmonisch mit langem aromatischem Nachhall und perfekter Balance von üppiger Frucht und Delikatesse. Ein Traum für jeden Feinschmecker Passt zu frischen Austern sowohl roh als auch gratiniert, zu Lachs, sowohl gebeizt, geräuchert, als auch Capaccio, Krabben-Beignets oder gegrillten Jacobsmuscheln mit Parmesanspänen über zartes Kalbfleisch, Geflügel, kalten Braten und Risotto mit Morcheln bis zur gemischten Käseplatte.

Dieser üppige, herzhafte Shiraz ist in jeder Hinsicht intensiv. Über mehrere Monate in neuer französischer Eiche ausgebaut, duftet dieser Rotwein aus Südafrika nach schwarzen Kirschen, Johannisbeeren und weißem Pfeffer. Das Bukett weckt auch...

Der Merlot ist eine der vielschichtigsten internationalen Rebsorten. Faszinierende Aromen von Kirschen und Pflaumen, die mit einem angenehm vanilligen Holzton untermalt sind. Typischer geht fast nicht. Passt zu kräftigen Fleischgerichten, würziger Pasta sowie zu Hartkäse. Aus biologischem Anbau

Tipo:Encendedor Butano; Estilo:Novedad; Características:Recargable; Fuego:Fuego Simple; Material:Metal; Color:Colores Surtidos; Dimensiones (cm):1.5 x 1.5 x 5; Peso (kg):0.022; Contenido del Paquete:1 Encendedor

keine Beschreibung