Sacchetto La Ninfa Pinot Grigio Grave del Friuli DOC Jg. 2016-17 Italien Venetien Sacchetto

Dieser Blaufränkisch hat schöne Aromen von Brombeeren, eine süsse Würze. Am Gaumen ist er saftig mit dunkler Beerenfrucht. Passt zu: Rehrücken, Pasta mit Tomatensauce, Grillspeisen, gegrilltem Gemüse.

Tiefes Kirschrot mit violetten Rändern. Intensive Nase mit reifen Brombeeren und Pflaumen, dezente Noten vom behutsamen Ausbau in neuen Barriques. Vollmundig am Gaumen, eleganter Abgang mit weichen Tanninen. Passt zu: Lamm und reifen Käsesorten.

Kraftvoller, straff strukturierter Rotwein aus einem guten Bordeaux Jahrgang, etwas schlanker als 2009 und 2010. Neben seiner intensiven Farbe zeigt der Sociando-Mallet konzentrierte schwarze Johannisbeer-Frucht. Ein klassischer Bordeaux, der im Jahrgang 2011 zur Spitze der Haut-Medoc zählt.

Bereits 2008 kürte der Gault Millau, Deutschlands bedeutendster Weinführer, Michael Trenz zur Entdeckung des Jahres. Inzwischen ist er einer der bemerkenswertesten Winzer im Rheingau. Angesichts von Weinen wie seinem Trenz Riesling Amor ist das alles andere als verwunderlich. Spritzig frisch, erfrischend, Aromen von Pfirsisch, Maracuja, reifer Birne und Trockenobst sowie feine mineralische Note. Passt zu: gebratenem Fisch und Meeresfrüchten.

Noten von Pfirsich, Guave, Litschi und süßer Melone prägen das Bukett des Kleine Zalze Vineyard Chenin Blanc. Dazu kommen feine Nuancen von Vanille und von Eichenholz. Am Gaumen ist dieser Chenin Blanc aus der Coastal Region sehr ausgewogen und cremig,...

Farblich erstrahlt der Wein in einem blassen Gold mit grünlichen Glanzlichtern. In der Nase erlebt man ein aromatisch intensives, vielstimmiges Bouquet von frischen Mandeln, Marzipan, getrockneter Ananas und Bienenwachs, die sich mit zunehmender Reife zu Noten von Zimt und Pfeffer weiterentwickeln. Am Gaumen ist er zugleich fest und geschmeidig, üppig, doch sehr lebendig mit rassiger Säurefrische bis ins Finale mit elegantem Nachhall von Bienenwachs und einem Hauch Ingwer. Passt zu Fisch und Geflügel, wie Seeteufel in Rahmsauce, Seezunge Müllerin, Hühnerfrikassee, Kalbsragout mit Morcheln, asiatisch gewürzten Gerichten süss-sauer und mildwürzigem Käse.