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Dunkles gelb mit goldenen Reflexen, leuchtend im Glas. Dieser hervorragende Chardonnay präsentiert sich mit einer beeindruckenden Komplexität und Tiefe. Er duftet intensiv nach Zitrusfrüchten frischen Kräutern, Limone, Mirabellen. Am Gaumen eine komplexe Struktur, cremige Fülle, zarte Vanillenoten, Schmelz, dabei von bemerkenswerter Frische und Präzision. Ein exzellenter, weisser Chassagne-Montrachet mit lang anhaltendem Nachhall und grossem Potenzial. Passt zu: Kalbsfilet mit Morcheln, hellem Fleisch mit cremigen Saucen, gratinierten Jakobsmuscheln, gebratenem Fisch oder gegrilltem Gemüse
Ce melange Provence d Antan Melange 5 baies bio Boite metal 30g est appele egalement "5 poivres" confere a cette preparation un gout a la fois doux, chaud et intense. Il accentuera naturellement les saveurs de vos plats cuisines, viandes, poissons ou legumes, ainsi que vos grillades. Melange 5 baies bio Boite 30 g Marque : Provence D Antan Composition : Poivre noir bio 30% Poivre blanc bio 25% Poivre vert bio 25% Baies roses bio 10% Piment bio 10% Conseil d utilisation : En le substituant dans votre moulin a poivre habituel, ce melange accompagnera parfaitement les poissons et les viandes, cuits au barbecue. Saupoudrez en fin de cuisson ou directement dans l assiette.
L agar-agar est un gelifiant alimentaire vegetal naturel, extrait d algues marines sauvages rouges (Gelidium sesquipedale). L agar-agar est un mucilage incolore, inodore qui permet de texturer des mets sales ou sucres (aspic, terrine, dessert, creme, gelee.). Il remplace avantageusement la gelatine car il est 100% vegetal. Il permet egalement la realisation d eaux gelifiees et la gelification de tout type de liquide. L agar-agar BIO en sachet 2x4g, est la juste dose pour les recettes de cuisine. Ingredients: Agar-agar (extraits d algues marines). Produit issu de l Agriculture Biologique Conseils d utilisation: Dilution a froid de la poudre avant ebullition. Delayer l agar-agar dans un peu d eau froide ou le liquide froid de la preparation. Melanger cette dilution au reste de la preparation et porter a ebullition. Verser dans des moules et laisser refroidir pour que le gel fige. Demouler et servir froid.
In einem glänzenden Strohgelb mit grünlich-goldenen Glanzlichtern duftet ein feines Bouquet von gelben Früchten Birne, Steinobst , Zitrusfrüchten, Akazienblüten, frischer Butter, Mandeln und Haselnüssen unterlegt mit zarten Gewürznoten und spürbar mineralischen Anklängen. Am Gaumen ergibt sich eine sehr schöne Balance von Geschmeidigkeit und Frische, von markanter, harmonisch eingewobener Mineralität und den gleichermassen subtilen wie ausdrucksvollen fruchtigwürzigen Aromen des Bouquets. Intensiv und perfekt ausgewogen mit langem Finale, das dem Wein ein exzellentes Potenzial verspricht. Passt zu gegrilltem oder gebratenem Fisch, Muscheln und Krustentieren, hellem Fleisch und Geflügel, frischem Ziegen- und Kuhmilchkäse oder auch zu einem duftigen Käsesoufflee.
Wolfgang Bender bezeichnet sich selbst noch als Jungwinzer, obwohl er nun schon auf 9 Jahre Erfahrung als Winzer zurückgreifen kann. Jung und modern sind auf jeden Fall seine Weine. Das zeigt sich auch ganz deutlich bei seinem Triologie Feierabend...
