Butterfield Station Chardonnay

Eröffnet mit fein ziselierten Fruchttönen nach roten Beeren, auch am Gaumen bezaubernde Aromatik nach Himbeeren und Kirschen; mild, samtig-seidige Textur mit feinkörnigen Tanninen und elegantem Ausklang.Speisenempfehlung: Ein trefflicher Partner von...

Vollduftiges Bouquet mit einer zarten Würze sowie Nuancen von frischem Heu, Walnüssen und gerösteten Mandeln. Ein erfrischender saftiger und geschmacksintensiver Spitzen-Pinot Grigio. Passt zu: Vorspeisen mit Fisch, Nudelgerichten oder Gemüsesuppen, gekochtem Fisch, Eierspeisen und kaltem weissen Fleisch.

Dieser Spätburgunder stammt aus Anlagen die zwischen 20 und über 40 Jahre alt sind. Das ausgeprägte, tiefgreifende Wurzelwerk beschert dem Wein eine grosse Mineralität. Komplexes rot, mit einer fruchtig intensiven Nase nach dunklen Beeren und einen Hauch Vanille. Im Mund sehr dicht, intensive Fruchtaromen treffen auf süsse Gewürze und Bitterschokolade. Die kernigen Tannine bilden ein festes Konstrukt und leiten in einen langen und intensiven Abgang. Passt zu: kräftigen und intensiven Fleischgerichten, wie Schmorbraten oder Rouladen mit Kartoffelrösti und glasierten Karotten.

Klassische Flaschengärung Besonders feinperliger Sekt aus fruchtigen Chardonnay Weinen mit vielfältigen Aromen wie Melone und grüner Apfel. Passt zu leichten Fisch- und Geflügelgerichten oder Pasta mit hellen Saucen.

In der Farbe tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase präseniert sich der Wein mit feiner Kräuterwürze, fruchtiger Note nach reifen Kirschen und Anklängen von Zwetschken. Am Gaumen ist der Wein saftig, mit einer eleganten Textur nach Kirschen und Orangen und gut integrierten Tanninen.

Breit gefächertes Bukett, dicht mit Johannisbeeraromen, rauchigen Röstnoten, Nuancen von Minze und Zedernholz, wunderbar samtig, mit Kraft und Tiefe. Passt zu: kräftigen Wildgerichten, Gänsebraten, würzigem und gereiftem Käse.